Informácie o gréckom Oregano - Ako pestovať grécke rastliny Oregano

Čerstvé bylinky zo záhrady sú absolútne nevyhnutné pre každého, kto má vážne varenie. Jedným z mojich najobľúbenejších bylinkových záhrad je grécke oregano (Origanum vulgare var. hirtum), známe tiež ako európske alebo turecké oregano. Čo je teda grécke oregano? Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli viac o použití gréckeho oregana, ako pestovať grécke oregano a ďalšie grécke info oregano.

Čo je to grécky Oregano?

V porovnaní s inými odrodami oregana nie je na gréckom oregáne z okrasného hľadiska nič pozoruhodné. Má jednoducho chlpaté tmavo zelené listy s malými bielymi kvetmi. Bez ohľadu na estetické nedostatky tohto stredomorského domorodca to však môže kompenzovať kulinárskou hodnotou.

Možno ste si neboli vedomí tejto gréckej informácie oregano, ale hoci existuje mnoho druhov oregana, grécke oregano sa považuje za „pravé oregano“ a je to zvyčajne oregano, ktoré zdobí štandardný stojan na korenie pre supermarkety. A ak ste zvedaví na používanie gréckeho oregana, je to chuť na jeho silnú arómu a korenistú intenzívnu chuť a používa sa hlavne v gréckej, talianskej alebo španielskej kuchyni v domácich pizze, paradajkových omáčkach, polievkach a ďalších.

Grécke oregano ocenia aj mimo kuchyne tí, ktorí ho považujú za liečivé.

Ako pestovať grécke Oregano

Grécke oregano, ktoré rastie až do výšky 24 palcov (61 cm.) A šírky 18 palcov (46 cm), sa môže pestovať zo semien, odrezkov alebo zo škôliek. Ak však čelíte voľbe medzi semenami alebo odrezkami, odrezky sú uprednostňované, ak pestujete grécke oregano z kulinárskych dôvodov.

Grécke oregano často nerastie v semeno, čo znamená, že skončíte s oreganovými rastlinami, ktoré sú ohromujúce vôňou a chuťou. Ak však zakoreníte odrezky získané z kvalitných rastlín, zabalí chuťovú ranu, ktorú by ste očakávali od gréckeho oregana. Ak sa pestuje grécke oregano ako zakrývanie pôdy alebo omietka, je realizovateľné pestovanie zo semien. Rastliny gréckeho oregana majú v priebehu času tendenciu zalesňovať sa a po asi 5 rokoch majú listy tendenciu strácať svoju chuť a textúru.

Grécke oregano (výsadbové zóny USDA 5-9) je energický a vytrvalý trvalec, ktorý sa po úspešnom založení môže dariť v suchej pôde a horúcich teplotách. A ako by ste potrebovali ďalší dôvod milovať toto oregano, je priaznivý pre včely a skvele dopĺňa záhradu opeľovačov.

Výsadba (semená alebo rastliny) by mala byť od seba vzdialená najmenej 30 cm (30 cm) v dobre odvodnenej, mierne zásaditej pôde na mieste, ktoré prijíma plné slnko, aby sa dosiahol optimálny rast. Plocha výsadby odrezkov a sadeníc by sa mala udržiavať vlhká, až kým sa nezakladajú korene.

Ak plánujete výsev semien, jemne ich zatlačte do pôdy a nezakrývajte, pretože na klíčenie je potrebné svetlo. Naočkovanú plochu udržiavajte na mierne navlhčenej ploche. Semená klíčia asi za dva týždne.

Grécke oregano sa môže skutočne zozbierať kedykoľvek, keď rastlina dosiahne výšku 6 palcov (15 cm), ale ak hľadáte najintenzívnejšiu príchuť, budete chcieť pozbierať oregano skôr, ako sa kvety objavia v polovici leta. Pri zbere skráťte každú stonku dozadu a nechajte 4-6 párov listov. Tým sa podporí nový huňatý rast. Čerstvé listy sa dajú použiť priamo na varenie alebo môžete rezané stonky zavesiť na suché a dobre vetrané miesto a vysušené listy uložiť do uzavretých nádob.