Úroda egrešov: Ako a kedy zbierať rastliny egrešov

Egreše sa delia na európske (Ribes grossularia) alebo americký (R. hirtellum) typy. Tieto bobule chladného počasia sa darí v zónach USDA 3-8 a môžu sa jesť čerstvé alebo premenené na lahodné džemy alebo želé. Všetko v poriadku a dobre, ale ako viete, kedy zbierať egreše? Čítajte ďalej a dozviete sa, ako zbierať egreše a čas zberu egrešov.

Kedy sa zberajú rastliny angreštu

Ak chcete zistiť, kedy začať s zberom egrešov, je dobré vedieť, ako ich budete využívať. Prečo je to tak? Skvelá správa je, že môžete zbierať egreše, ktoré nie sú úplne zrelé. Nie, už nedozrávajú, ale ak ich budete používať na konzervovanie, v skutočnosti sú lepšie, keď sú nezrelé, pevné a mierne horké.

Ak si chcete vybrať zrelé bobule, farba, veľkosť a pevnosť vám poskytnú predstavu o tom, kedy začať zbierať egreše. Niektoré druhy egrešov sú červené, biele, žlté, zelené alebo ružové, keď je čas na zber egrešov, ale najlepší spôsob, ako zistiť, či sú zrelé, je jemne ich stlačiť; mali by dať niečo. Čo sa týka veľkosti, americké egreše dosahujú dĺžku asi 0,5 palca a ich európske náprotivky na dĺžku asi jeden palec.

Egreše nedozerajú naraz. Začínate začiatkom júla zbierať egreše počas pekných dlhých 4 až 6 týždňov. Dostatok času na zber veľmi zrelých bobúľ vhodných na konzumáciu z ruky a veľa nedozretých bobúľ na konzerváciu.

Ako zbierať egreše

Egreše majú tŕnie, takže pred zberom rastlín egrešov si nasaďte dobrý, hustý pár rukavíc. Aj keď to nie je absolútne, pomáha predchádzať zraneniam. Začnite ochutnávať. Naozaj, najlepší spôsob, ako sa rozhodnúť, či je bobule tam, kde ju chcete mať v štádiu zrenia, je ochutnať niekoľko.

Ak sú plody v štádiu, v ktorom ich chcete, jednoducho vytiahnite jednotlivé bobule zo stoniek a vložte ich do vedra. Neváhajte ich vyzdvihnúť zo zeme. Sú prezreté. Ak chcete predĺžiť čerstvosť bobúľ, chladte ich.

Môžete tiež zbierať egreše hromadne. Položte plachtu, plastovú plachtu alebo staré plachty na zem pod a okolo angreštovej kríky. Potraste vetvičkami kríky, aby sa z končatiny uvoľnili všetky zrelé (alebo takmer zrelé) bobule. Vytvorte kužeľ plachty zhromaždením hrán spolu a nalejte bobule do vedra.

Pokračujte v zbere angreštov týždenne, keď dozrievajú na rastline. Zrelé bobule okamžite zjedzte alebo ich zmrazte pre neskoršie použitie. Nezrelé bobule sa môžu vyrábať v konzervách alebo inak konzervované.