Kedy sú dozrievané kokosové orechy: dozrievajú kokosové orechy po tom, ako sa vyberú

Kokosové orechy sa nachádzajú v rodine palmových (Arecaceae), ktorá obsahuje asi 4 000 druhov. Pôvod týchto dlaní je trochu záhadou, ale je rozšírený po celom trópoch a vyskytuje sa predovšetkým na piesočnatých plážach. Ak žijete vo vhodnej tropickej oblasti (zóny USDA 10-11), možno budete mať to šťastie, že v krajine budete mať kokos. Potom vyvstávajú otázky, kedy sú kokosy zrelé a ako zbierať kokosové palmy zo stromov? Čítajte ďalej a zistite všetko o zbere kokosových orechov.

Zber kokosových stromov

Kokos je ekonomicky najvýznamnejšou rodinou palmových rastlín a pestuje sa ako potravina, ako aj ako ozdoba.

• Kokosové orechy sa pestujú na mäso alebo na kopru, ktorá sa lisuje, aby sa uvoľnil olej. Zvyšný koláč sa potom použije na kŕmenie hospodárskych zvierat.
• Kokosový olej bol hlavným rastlinným olejom, ktorý sa používal až do roku 1962, keď ho oblúbil sójový olej.
• Coir, vlákno z plevy, bude záhradníkom známe a používa sa v zmesi na pestovanie rastlín, na vložky do rastlín a ako baliaci materiál, mulč, lano, palivo a rohož.
• Orech tiež poskytuje kokosovú vodu, z ktorej sa veľa vyrobilo neskoro.

Väčšina komerčne pestovaných kokosových orechov pestujú drobní vlastníci pôdy, na rozdiel od iných tropických plodov, ktoré sa pestujú na plantážach. Zber kokosových orechov sa uskutočňuje na týchto komerčných farmách buď lezením na strom pomocou lana, alebo pomocou elektrického rebríka. Ovocie sa potom poklepáva nožom, aby sa otestovala zrelosť. Ak sa zdá, že kokosové orechy sú pripravené na zber, stonka sa porezá a pomocou lana spadne na zem alebo sa spustí.

Ako to bude s ťažbou kokosových stromov pre domáceho pestovateľa? Bolo by nepraktické privádzať zberač čerešní a mnohým z nás chýba pevnosť, keď sa mi podaril strom iba pomocou lana. Našťastie existujú trpaslicové odrody kokosových orechov, ktoré dorastajú do menej závratných výšok. Ako teda viete, keď sú dozreté kokosové orechy? A dozrievajú kokosové orechy po zbere?

Ako vybrať kokosové palmy zo stromov

Trochu o dozrievaní ovocia je v poriadku ešte pred diskusiou o zbere kokosových orechov. Kokosy dozrievajú úplne jeden rok. Niekoľko kokosových orechov rastie spolu vo zväzku a dozrieva približne v rovnakom čase. Ak chcete zbierať ovocie pre kokosovú vodu, ovocie je pripravené 6 - 7 mesiacov po vzniku. Ak chcete čakať na lahodné mäso, musíte čakať ďalších 5-6 mesiacov.

Spolu s načasovaním je farba tiež indikátorom zrelosti. Zrelé kokosové orechy sú hnedé, zatiaľ čo nezrelé ovocie je jasne zelené. Ako kokos dozrieva, množstvo kokosovej vody sa nahrádza, keď mäso stvrdne. To nás samozrejme privádza k otázke, či kokosové orechy dozrievajú po zbere. Nie, ale to nevyhnutne neznamená, že sú nepoužiteľné. Ak je ovocie zelené a dozrievalo šesť alebo sedem mesiacov, môžete ho kedykoľvek rozlomiť a vypiť chutné kokosové mlieko.

Trepaním môžete tiež vyhodnotiť zrelosť ovocia, ktoré spadlo na zem. Nie každé ovocie, ktoré spadne na zem, je úplne zrelé. Plne dozreté ovocie je opäť naplnené mäsom, takže ak je úplne zrelé, nemali by ste počuť žiadne šľahanie kokosovej vody.

Ak chcete jesť kokosové mäso, keď je mäkké a dá sa jesť lyžičkou, budete po zatrasení orechom počuť nejaké tekutiny, ale zvuk sa stlmí, pretože sa vyvinula vrstva mäsa. Tiež klepnite na vonkajšiu stranu plášťa. Ak matica znie duto, máte zrelé ovocie.

Takže späť k zberu vášho kokosu. Ak je strom vysoký, môže vám pomôcť orezávač pólov. Ak sa nebojíte výšok, rebrík je určite spôsob, ako sa dostať k kokosom. Ak je strom malý alebo sa ohýbal od hmotnosti orechov, môžete sa k nim ľahko dostať a vystrihnúť z dlane ostrými nožnicami na prerezávanie.

Nakoniec, aj keď sme už spomenuli, že všetky spadnuté kokosové orechy nie sú zrelé, zvyčajne sú. Takto sa dlaň rozmnožuje tak, že upustí orechy, ktoré sa nakoniec stanú novými stromami. Opadané orechy sú určite najjednoduchším spôsobom, ako získať kokos, ale môžu byť tiež nebezpečné; strom, ktorý padá orechy, by tiež mohol spadnúť na vás.