Informácie o matici Pinon - odkiaľ pochádzajú matice Pinon

Čo sú to matice a odkiaľ pochádzajú? Pinonové stromy sú malé borovice, ktoré rastú v teplých klimatických podmienkach Arizony, Nového Mexika, Colorado, Nevada a Utah a niekedy sa nachádzajú až na severe ako Idaho. Popri borievkach sa často vyskytujú pôvodné porasty pinónových stromov. Orechy nachádzajúce sa v čapíkoch stromov pinon sú vlastne semená, ktoré si vysoko cenia nielen ľudia, ale aj vtáky a iné voľne žijúce zvieratá. Čítajte ďalej a získajte viac informácií o použití pinonových orechov.

Informácie o matici Pinon

Podľa rozšírenia Štátnej univerzity v Novom Mexiku malé, hnedé pinónové orechy (vyslovované pin-yon) zachránili prvých prieskumníkov pred takmer určitým hladom. NMSU tiež poznamenáva, že pinón bol kritický pre domorodých Američanov, ktorí používali všetky časti stromu. Orechy boli hlavným zdrojom potravy a drevo sa používalo na stavbu hoganov alebo spaľovalo pri liečivých obradoch.

Mnoho obyvateľov oblasti naďalej používa pinónové orechy veľmi tradičným spôsobom. Napríklad niektoré rodiny pomelú orechy na pastu s maltou a tĺčikom a potom ich upečú na empanadas. Orechy, ktoré tiež vyrábajú chutné a výživné občerstvenie, sa nachádzajú v mnohých špecializovaných obchodoch, často počas jesenných mesiacov.

Sú piniové orechy a pinónové orechy rovnaké?

Nie, nie celkom. Hoci slovo „pinon“ je odvodené od španielskeho výrazu pre borovicové oriešky, pinónové orechy rastú iba na stromoch pinon. Aj keď všetky borovice produkujú jedlé semená, jemná aróma pinonového orechu je omnoho lepšia. Navyše, borovicové oriešky z väčšiny borovíc sú také malé, že väčšina ľudí súhlasí s tým, že nestojí za úsilie spojené so zberom orechov.

Zber Pinon Nut

Buďte trpezliví, ak chcete skúsiť zbierať pinónové orechy, pretože pinónové stromy produkujú semená iba raz za štyri až sedem rokov, v závislosti od zrážok. V polovici leta je zvyčajne hlavná doba na zber pinónov orechov.

Ak chcete zbierať pinónové orechy na komerčné účely, budete potrebovať povolenie na ťažbu zo stromov na verejných pozemkoch. Ak však zbierate pinónové orechy pre vlastnú potrebu, môžete získať primeranú sumu - zvyčajne považovanú za nie viac ako 25 libier. Pred zberom úrody je však dobré sa obrátiť na miestnu kanceláriu BLM (Bureau of Land Management).

Noste silné rukavice, aby ste si chránili ruky, a noste klobúk, aby ste zabránili lepkavému prieniku do vlasov. Ak máte na rukách ruky, odstráňte ich olejom na varenie.

Môžete si vybrať borovicové šišky s rebríkom, alebo môžete rozprestrieť plachtu na zemi pod stromom a potom jemne zatraste vetvičkami, aby ste šišky uvoľnili, aby ste ich mohli vyzdvihnúť. Pracujte opatrne a nikdy neporušujte vetvy, pretože poškodenie stromu nie je potrebné a znižuje budúce výrobné možnosti stromu.