Môj zeler kvitne: je zeler stále dobrý aj po boltinge

Zelerové kvety povedú k zelerovému semenu, čo je dobré, ak si želáte semeno zozbierať a ochutnať. Pre zlé stonky je to však zlá vec, pretože majú tendenciu byť horké a zalesnené silnými šnúrkami. Kvitnutie v zelenine sa nazýva bolting a je reakciou na ekologické a kultúrne narážky.

Zarastenie zeleru znamená, že rastlina sa snaží zasiať semeno a zabezpečiť, aby sa jeho genetický materiál preniesol do priaznivejších pestovateľských podmienok. Je zeler stále dobrý aj po zašpinení? No, nezabije vás to, ale myslím si, že by ste radšej žuvateľné, chrumkavé stonky so sladkou chuťou a nie tie tvrdé, ktoré sa objavia po objavení sa kvetu.

Skrutkovanie v zeleri

Zeler, ktorý dnes používame, je príbuzný divému zeleru a pestovanej plodine. Je to jemná trvalka, ktorá uprednostňuje čiastočné slnko, chladné podmienky a trvalo vlhkú, ale nie bažinatú pôdu. Keď sa letné teploty zahrejú a hodiny denného svetla sa predĺžia, typickou reakciou v zeleri je pestovanie kvetov.

Sú to nádherné, čipkované biele dáždniky drobných kvetov, ktoré vyvolávajú opeľovanie, ale zároveň signalizujú zmenu samotnej rastliny. Môžete skúsiť niekoľko trikov, aby ste predĺžili sezónu zelerových stonkov a zabránili tomu, aby sa zeler preplával ešte niekoľko týždňov, alebo si jednoducho užite kvety a semená a začnite novú dávku zeleru pre budúci rok.

Prečo My Celery kvitne

Môže to trvať 4 až 5 mesiacov od nasadenia do začiatku zberu prvého jemného šťavnatého zelerového stonku. Rastlina si vyžaduje dlhú chladnú vegetačnú sezónu, čo znamená, že veľa záhradníkov musí začať osivo v interiéri 10 týždňov pred výsadbou vonku alebo sa uchýliť k „podvádzaniu“ alebo zakúpeniu sadeníc.

Pôda musí byť tiež úrodná, dobre odvodnená, ale vlhká a mierne tienitá. Výhodná je oblasť s nie viac ako 6 hodinami svetla. Rastliny, ktoré kvitnú, konajú v reakcii na niektoré narážky na životné prostredie.

Zeleninové kvety v púčiku môžete zalepiť tak, že počas horúčavy dňa poskytnete tieň s prikrývkami riadkov a odrezaním kvetov. Zberajte stonky pravidelne, takže sa vytvárajú nové. Nový, mladý rast stoniek má tendenciu spomaliť kvitnutie na chvíľu.

Ak zelerová rastlina má kvety napriek prevencii, znamená to, že sa v nej nenachádza správna kultúrna starostlivosť. Je zdôraznené, alebo letné teplo je pre rastlinu jednoducho priveľa a bude sa množiť.

Čo robiť, ak má zelerová kvetina

Existujú niektoré zelerové rastliny, ktoré majú nízku hladinu, čo znamená, že kvitnú neskôr v sezóne ako iné kultivary. V oblastiach so skorými, horúcimi letami sú to najlepšie stávky na dlhšiu sezónu zelerových stoniek.

Uistite sa, že zeler je šťastný doma. To znamená, že pôda bohatá na organické látky bola kultivovaná do hĺbky najmenej 8 až 10 palcov, dobrá drenáž a stabilný prísun vody. Zistil som, že rastliny pestované v oblasti so zníženým svetlom pôsobia lepšie ako rastliny na plnom slnku.

Chladné západky sú tiež potenciálnou príčinou boleru zeleru, pretože rastlina reaguje na hrozbu vyhynutia mrazom a chce nastaviť semeno, aby si zaistila svoju DNA. Dávajte si pozor na výsadby v neskorom období, keď hrozí mráz. Na udržanie rastlín v teple použite studené rámy alebo prikrývky.

Je zeler stále dobrý po boltingu?

Zeler, ktorý kvitol, vytvorí drevité stonky, ktoré sa dajú ťažko rezať a žuť. Tieto majú stále chuť, ktorá sa môže prenášať na zásoby a dusené mäso, ale pred podávaním ryby stonky vylovia. Ich najväčší prínos môže byť do kompostového koša, pokiaľ si užijete kvety alebo nechcete semeno.

Môj zeler v súčasnosti kvitne a je to 6 stôp vysoká rastlina s nádhernými obrovskými dáždnikmi bielych kvetov rozprávkových. Priťahuje včely, osy a iné opeľovače, aby pomohla ostatným rastlinám v mojej záhrade, a považujem to za požehnanie.

Časom na kompostovanie som sa rozhodol, že si budem užívať jeho architektonickú eleganciu. Ak ste netrpezliví s jednoduchou vizuálnou krásou, uvedomte si, že za šesť týždňov môžete zbierať štipľavé zelerové semená, ktoré sú skvelým doplnkom mnohých receptov a opekané jedlá majú úplne inú komplexnú chuť ako čerstvé semeno.