Starostlivosť o pôdne žeruchy: informácie a tipy pre pestovanie horských násad

Řeřicha je viacúčelové meno zahŕňajúce tri hlavné žeruchy: žerucha (Nasturtium officinale), záhradná Řeřicha (Lepidium sativum) a horská žerucha (Barbarea verna). Tento článok sa týka rastlín vysočiny alebo žeruchy. Čo je to žerucha horská a aké ďalšie užitočné informácie môžeme nájsť o pestovaní žeruchy zemskej?

Čo je horská žerucha?

Existuje mnoho názvov rastlín na horských alebo žeravých pôdach. Medzi ne patria:

• Americká Řeřicha
• Záhradná Řeřicha
• Řeřicha suchá
• Cassabully
• Zimná Řeřicha

V juhovýchodných štátoch uvidíte / budete počuť túto rastlinu označovanú ako:

• Krémový šalát
• Krémová zelenina
• Vysočina krémová

V tomto regióne sa často vyskytuje rastúca horská žerucha ako burina. Hoci sú chrapy podobné chuti a rastu, je oveľa ľahšie pestovať oproti žerucha.

Rastliny sa pestujú pre ich jedlé, ostré ochutnávajúce listy, ktoré sú malé a trochu štvorcového tvaru s miernym zúbkovaním okrajov listov. Vyzerá a chutí veľmi podobne ako žerucha iba so silnejšou korenistou chutí, horská žerucha sa používa v šalátoch alebo v bylinných zmesiach. Môže sa jesť surové alebo varené ako iné greeny ako kale. Všetky časti rastliny sú jedlé a bohaté na vitamíny, železo a vápnik.

Pestovanie pôdy

Pestovanie náhornej žeruchy je veľmi ľahké, hoci s jej názvom je veľa zmätené. Pri nákupe semien je najlepšie uviesť rastlinu podľa botanického názvu Barbarea verna.

Zemská žerucha sa darí v chladnej, vlhkej pôde a čiastočnom tieni. Tento horčičný člen rodiny sa za horúceho počasia rýchlo zaskrutkuje. Pestuje sa na jar a na jeseň a je mrazuvzdorná. Aby sa zabezpečila nepretržitá ponuka mladých listov ponuky, je najlepšie zasiať následné výsadby. Keďže je to odolné, zakrytie rastlín clochou alebo inou ochranou umožní nepretržitý zber počas zimy.

Pripravte lôžko na pestovanie horskej žeruchy odstránením hrudiek, rastlinných detritov a burín a zhrabnite ich hladko a rovno. Vysádzajte a pracujte do pôdy pred výsadbou, 3 libier 10-10-10 na 100 štvorcových stôp. Semená vysádzajte vo vlhkej pôde iba asi 2,5 cm. Pretože semená sú také malé, zasaďte ich husto, aby ich nasledovalo riedenie. Rozmiestnite riadky 12 palcov od seba, pričom rastliny sú od seba vzdialené 3 až 6 palcov. Keď sú sadenice dostatočne veľké, narezajte ich na 4 palce od seba.

Rastliny udržiavajte dobre napojené a trpezlivo počkajte sedem až osem týždňov, kým sa nezíska doba zberu žeruchy. Ak listy stratia svoj tmavozelený odtieň a zožltnú na zelenú, bočné šaty so 6 uncami 10-10-10 na každých 100 stôp radu. Uistite sa, že to urobíte, keď sú rastliny suché, aby nedošlo k ich spáleniu.

Zber úhorov v horských oblastiach

Listy horskej žeruchy sa môžu zbierať, keď je rastlina vysoká asi 4 palce. Jednoducho vytrhnite listy z rastliny a kmeň a korene nechajte neporušené, aby ste vytvorili viac listov. Rezanie rastlín podporí ďalší rast.

Ak chcete, môžete tiež zozbierať celú rastlinu. V prípade listov s prvými listami sa úroda pred rozkvitnutím rastlín alebo lístia môže stať tvrdou a horkou.