Moje čučoriedky sú kyslé: Ako sladiť kyslé čučoriedky

Keď do úst vložíte čerstvo vybrané čučoriedky a čakáte na sladké a chutné ovocie, potom je kyslé čučoriedkové ovocie veľkým sklamaním. Pokiaľ ste si nevybrali kultivary s ovocnými koláčmi, problém môže vyriešiť zmena vašej starostlivosti a zberu čučoriedok. Čítajte ďalej a zistite, prečo sú čučoriedky kyslé a čo robiť s kyslými čučoriedkami.

Čo robí z čučoriedok kyslé?

Prvá vec, ktorú treba urobiť, keď sú kyslé záhradné čučoriedky, je zistiť vlastnosti kultivaru, ktorý ste si vybrali. So stovkami druhov čučoriedok je k dispozícii ovocná ovocná chuť, ktorá sa môže meniť od koláča po sladký. Ak sú vaše kríky určené na výrobu kyslého alebo kyslého ovocia, môžete si vybrať nové odrody.

Bežnou príčinou kyslého čučoriedkového ovocia je nadprodukcia na kríku. Ak je vaša krík novo vysadený, dostanete sladšie a väčšie bobule, ak odstránite všetky kvety za prvý rok alebo dva, aby ste umožnili vytvorenie koreňového systému. Dokonca aj zrelé kríky čučoriedok môžu produkovať niekoľko rokov a ak zostanú na vlastných zariadeniach, produkujú bohaté, ale kyslé ovocie. Sledujte púčiky a podľa potreby riedte späť.

Nechajte bobule dozrieť na kríkoch. Nie je dobré zbierať bobule čoskoro. Aj keď môžete kyslé čučoriedkové ovocie zjemniť uložením vedľa jabĺk alebo banánov, ďalej nesladia. Ak sú čučoriedky po zbere kyslé, zostanú zachované. Kyslé čučoriedky nemôžete osladiť, keď ich vyberiete z kríka.

Pred začiatkom úrody skúste jesť niekoľko bobúľ a nezabudnite, že všetky bobule dozrievajú súčasne. Dokonca aj v jednom klastri môžu byť niektoré zrelé a niektoré nezrelé. Identifikujte nezrelé plody podľa červenkastého odtieňa, ale aj tuhé modré bobule musia zostať na kríku niekoľko dní, kým sa u nich objaví skutočná sladkosť.

Čakanie je dobrý spôsob, ako sladiť kyslé čučoriedky. Čučoriedky môžu zostať na kríku 10 dní potom, ako začnú dozrievať, takže sa nemusíte ponáhľať. Na konci procesu zrenia sa veľkosť ovocia a sladkosť veľmi rýchlo zvyšujú.

Osladenie čučoriedok tiež pomôže zabezpečiť, aby sa vaše čučoriedkové rastliny pestovali v kyslej pôde a aby sa ich hnojivá každoročne hnojili.

Čo robiť s kyslými bobuľami

Ak ste už zozbierali čučoriedkové ovocie, možno sa pýtate, čo robiť s kyslými bobuľami, ktoré ešte nie sú úplne dozreté. Po umiestnení bobúľ do papierového vrecka a skladovaní na chladnom mieste ovocie dozrie. Ak do tašky pridáte jablko, banán alebo avokádo, bobule dozrievajú rýchlejšie.

Majte na pamäti, že to zjemní nezrelé bobule, ale nesladí kyslé bobule. Ak chcete variť s bobuľami, jednoducho pridajte ďalší cukor alebo med.