Info o závodoch Katuk - Ďalšie informácie o pestovaní kríkov Katuk

Pravdepodobne je to bezpečný odhad, že ste nikdy nepočuli o kríkoch Katuk Sweetleaf. To je samozrejme, pokiaľ ste strávili veľa času alebo ste rodák z juhovýchodnej Ázie. Čo je to ker Katuk Sweetleaf?

Čo je Katuk?

Katuk (Sauropus androgynus) je krík pochádzajúci z juhovýchodnej Ázie, ktorý sa pestuje v Kambodži, Indonézii, Laose, Malajzii, na Filipínach, v Thajsku, Vietname a Indii. To sa darí v tropickom podnebí v nížinných dažďových pralesoch, kde rastie medzi 4 až 6 stôp vysoký.

Ďalšie informácie o rastlinách Katuk ich opisujú ako zvislé kríky s viacerými stonkami a tmavozelenými oválnymi listami. V tropickom podnebí zostane rastlina celoročne zelená, ale v chladnejších podnebiach bude Bush pravdepodobne v zime strácať listy len v zime, keď dorastie na jar. Kríky kvitnú v lete a padajú s malými, plochými, okrúhlymi, žltými až červenými kvetmi v listovej liste, po ktorých nasleduje fialové ovocie s malými čiernymi semenami. Na opeľovanie a produkciu ovocia sú potrebné dva kríky Katuk.

Je Katuk jedlý?

Možno vás zaujíma alternatívny názov Kukla Sweetleaf, ktorý môže tiež spochybniť, či je Katuk jedlý. Áno, pre súťažné výhonky existuje prémiový trh, dokonca aj kvety, malé ovocie a semená Katuk. O chuti sa hovorí, že je ako chuť hrachu s trochou orechovej chuti.

Konzumuje sa v Ázii, surové aj varené. Krík sa pestuje v zatienených oblastiach, často sa zavlažuje a hnojí sa, aby sa získali rýchlo rastúce krehké končeky podobné špargľu. Rastlina je vysoko výživná s približne polovicou jej výživy ako bielkoviny!

Okrem toho, že je Katuk neuveriteľne výživná, má liečivé vlastnosti, medzi ktoré patrí aj stimulácia produkcie mlieka u dojčiacich matiek.

Varovanie, nadmerná konzumácia surových listov alebo štiav Katuk viedla k chronickým problémom s pľúcami. Spôsobenie akéhokoľvek problému však vyžaduje veľa surového Katuka a milióny ľudí ho konzumujú každý deň bez nepriaznivých účinkov.

Katuk Plant Info

Pestovanie kríkov Katuk je relatívne jednoduché, ak žijete v oblasti vlhkých, horúcich podmienok alebo ak napodobňujete takéto podmienky v skleníku. Pri pestovaní kríkov Katuk to bude najlepšie v tienistej oblasti, rovnako ako v prípade chabého dažďového pralesa, v ktorom je pôvodný, ale aj na plnom slnku sa bude dariť dobre, ak budete udržiavať pôdu vlhkú.

Katuk sa ľahko množia odrezkami vloženými do vody alebo priamo do pôdy vo vlhkej tienistej oblasti. Je zrejmé, že ker môže dorásť až na týždeň za týždeň v ideálnych podmienkach, aj keď má sklon k prepadnutiu, keď je príliš vysoký. Z tohto dôvodu a na podporu nových jemných výhonkov ázijskí pestovatelia pravidelne vyrezávajú.

Zdá sa, že tento ker je pozoruhodne bez škodcov.