Uchovávanie cesnakových žiaroviek: Ako ušetriť cesnak na budúci rok

Cesnak sa nachádza takmer v každej kuchyni na planéte. To vedie človeka k premýšľaniu, ako ušetriť cesnak na budúci rok.

Ako ušetriť cesnak na budúci rok

Cesnak pochádza zo strednej Ázie, ale v stredomorských krajinách sa pestuje viac ako 5 000 rokov. Starí Gréci a Rimania si užívali cesnak so správami, že gladiátor pred bitkou konzumoval žiarovku. Podľa egyptských otrokov sa spotrebovala žiarovka, ktorá im dávala silu na stavbu veľkých pyramíd.

Cesnak je jedným zo 700 druhov z čeľade Allium alebo z cibule, z ktorých existujú tri špecifické druhy cesnaku: softneck (Allium sativum), hardneck (Allium ophioscorodon) a cesnaku slona (Allium ampeloprasum).

Cesnak je trvalka, ale obyčajne sa pestuje ročne. Rastlina je pomerne ľahko pestovateľná za predpokladu, že má plné slnečné žiarenie a dobre upravenú a dobre odvodnenú pôdu. Váš cesnak bude pripravený na zber v polovici až koncom leta.

Cibuľky nechajte v zemi tak dlho, ako je to možné, aby sa dosiahla maximálna veľkosť, ale nie tak dlho, aby sa klinček začal oddeľovať. čo nepriaznivo ovplyvňuje skladovanie cesnakovej cibule. Počkajte, kým lístie nezomrie a nezačne hnednúť, potom žiarovky opatrne nadvihnite z pôdy a dajte pozor, aby ste žiarovku nevyrezali. Čerstvé cibule ľahko tvoria modriny, čo môže povzbudiť infekciu a ovplyvniť uskladnenie cesnakových cibúľ, čím sa skracuje ich životnosť.

Skladovanie cesnakových žiaroviek

Pri skladovaní cesnakových cibúľ strihajte cesnakové stonky palec nad žiarovkou. Pri šetrení zásoby cesnaku na budúci rok je potrebné cibule najskôr vyliečiť. Vytvrdzovanie žiaroviek spočíva iba v sušení cesnaku na suchom, teplom, tmavom a vetranom mieste počas niekoľkých týždňov. Pri ukladaní zásob cesnaku na výsadbu v nasledujúcom roku vyberte svoje najväčšie žiarovky.

Správne ošetrovanie cesnakových cibúľ je rozhodujúce pre skladovanie cesnaku na výsadbu. Ak liečite vonku, žiarovky riskujú popálenie od slnka a zle vetrané oblasti. Zavesenie žiaroviek zo stoniek v tmavom vzdušnom priestore je jednou z najlepších metód. Vytvrdzovanie bude trvať od 10 do 14 dní. Cibule sa úspešne vyliečia po zúžení krku, stvrdnutí stredu stonky a vonkajšej koži suchej a krehkej.

Správne skladovanie je tiež dôležité pri šetrení cesnakového materiálu na výsadbu. Zatiaľ čo cesnak vydrží na krátku dobu pri izbovej teplote medzi 20 až 30 ° C, cibuľky začnú degradovať, zjemňovať a scvrkávať. Pri dlhodobom skladovaní by sa cesnak mal uchovávať pri teplote medzi 30 - 32 ° F (-1 až 0 ° C) v dobre vetraných nádobách a musí sa uchovávať šesť až osem mesiacov.

Ak je však cieľom uskladnenia cesnaku výlučne výsadba, cibule by sa mali skladovať pri 50 ° F (10 ° C) pri relatívnej vlhkosti vzduchu 65 - 70 percent. Ak je žiarovka uložená pri teplote 40 - 50 ° F, (3 - 10 ° C), ľahko zlomí spánok a spôsobí klíčenie z postranných výhonkov (metly na čarodejnice) a predčasné zrenie. Skladovanie nad 18 ° C vedie k oneskorenému dozrievaniu a oneskorenému klíčeniu.

Nezabudnite zasadiť iba semeno cesnaku, ktoré bolo správne skladované, a dávajte pozor, aby nedošlo k výskytu nematód cesnaku. Táto nematóda spôsobuje nafúknuté, skrútené, opuchnuté listy s popraskanými, škvrnitými cibuľkami a oslabuje rastliny. Pri ukladaní a skladovaní zásob cesnaku z jedného roka na ďalší nasadzujte iba žiarovky, ktoré sa javia nepoškodené a zdravé, aby sa dosiahli čo najlepšie výsledky.