Čo je choroba čierneho srdca: Hnijúce čierne semená v ovocí granátového jablka

Keď som bol v Turecku, kríky granátového jablka boli takmer rovnako bežné ako oranžové stromy na Floride a nebolo nič osviežujúcejšie ako ponoriť sa do čerstvo vybraného ovocia. V plodoch granátového jablka sa však môžu občas vyskytnúť čierne semená. Čo je príčinou granátových jabĺk s čiernymi semenami alebo hnilobou vo vnútri?

Čo je čierna choroba srdca?

Granátové jablko (Punica granatum) je opadavý, huňatý ker, ktorý dorastie medzi 10 až 12 stôp vysoký a nesie v ňom pestrofarebné ovocie s množstvom semien. Krík môže byť tiež vytrénovaný alebo prerezaný do viacerých stromových tvarov. Končatiny sú trnité a prerušované tmavo zelenými lesklými listami. Jar prináša brilantné oranžovo-červené kvety, ktoré majú vzhľad zvončeka (samica) alebo vázy (hermafrodit).

Jedlá časť ovocia (aril) sa skladá zo stoviek semien, ktoré sú obklopené šťavnatou dužinou obsahujúcou semeno. Existuje niekoľko druhov granátového jablka a arilná šťava sa môže pohybovať vo farbe od svetloružovej po tmavočervenú, žltú alebo dokonca číre. Chuť šťavy sa tiež líši od kyslej po celkom sladkú. Koža je obyčajne kožovitá a červená, ale môže mať aj odtieň žltej alebo oranžovej farby. Hnité alebo sčernené centrum tohto ovocia sa označuje ako čierne srdce granátového jablka. Čo je toto ochorenie čierneho srdca?

Pomoc, moje granátové jablko má hnilobu srdca

Rastúca popularita granátových jabĺk priamo zvýšila komerčnú výrobu. Výskyt a ekonomická rana čiernych srdcových chorôb viedli hlavných pestovateľov k tomu, aby sa pokúsili nájsť zdroj hniloby alebo čiernych semien v granátových jablkách. Ak má granátové jablko hnilobu srdca, už nie je predajné a výrobca riskuje stratu príjmu úrody.

Ochorenie čierneho srdca nemá žiadne vonkajšie príznaky; ovocie vyzerá úplne normálne, až kým ho niekto neotvorí. Uskutočnil sa významný počet testov na zistenie príčiny čierneho srdca v nádeji, že sa nájde nejaká metóda kontroly. Nakoniec bola huba Alternaria izolovaná ako hlavný zdroj čiernych srdcových chorôb. Táto huba vstupuje do kvetu a potom do výsledného ovocia. Niektoré štúdie naznačujú, že kvety napadnuté hubou uvoľňujú spóry. Tieto spóry môžu potom vstúpiť do poškodeného ovocia, ktoré bolo prepichnuté trnitými konármi alebo inak popraskané. Výskum tiež naznačuje, že choroba postihuje viac ovocia, keď je v období kvitnutia dosť dažďa.

Infekčný proces nie je úplne známy a typ Alternaria, ktorý má za následok infekciu, je stále izolovaný. Dlhá a krátka, neexistuje žiadna kontrola na čierne srdcové choroby. Odstránenie starého ovocia zo stromu počas prerezávania môže pomôcť pri eliminácii potenciálneho zdroja huby.