Italian Herb Garden: Ako vytvoriť taliansku bylinkovú tému

Kuchynské záhrady nie sú ničím novým, ale môžeme ich vylepšiť a zmeniť ich na kulinárske základne špecifické pre príslušnú kuchyňu a chuťové profily. V skutočnosti nie je nič lepšie ako chuť Talianska, nehovoriac o provokujúcich vôňach cesnaku, feniklu a paradajok, ktoré sa pripravujú na dekadentnú omáčku nad domácimi cestovinami na nedeľnú večeru. Na základe tohto nápadu by mohlo byť dobré zvážiť navrhnutie talianskej kulinárskej záhrady okolo kuchyne, po ktorej túžite a ktorú radi jete.

Ako vytvoriť taliansku bylinkovú záhradu

Ak máte chuť na výrobu hviezdneho pestu alebo miestnych talianskych reštaurácií putanesca, budete sa chcieť ponoriť do ingrediencií týchto receptov a dozvedieť sa, ako pestovať v talianskej bylinkovej záhrade. Určite by sa mali zahrnúť pozoruhodné talianske bylinky, ale možno budete chcieť začleniť také rastliny, ako sú:

• Brokolica alebo brokolica
• Fazuľa Romano
• Fava alebo cannellini fazuľa
• Chioggia alebo cukrová repa
• Ciopollínska cibuľa
• Peppers
• artičoky
• cesnak

Šírka talianskej kuchyne je široká a zahŕňa množstvo zaujímavých druhov zeleniny, ktoré sa vysádzajú vo vašej talianskej tematickej záhrade.

A nezabudnite na paradajky! Žiadne talianske jedlo nie je kompletné bez paradajok, či už je dusené, čerstvé, sušené alebo pražené. Na konci vašej záhrady umiestnite toto lahodné ovocie od bylín, aby sa dali samostatne zalievať a rozmaznávať.

Pestovanie talianskych rastlín rastlín

Pri pestovaní talianskej bylinkovej záhrady budete samozrejme musieť najskôr zvážiť, ktoré rastliny chcete začleniť. Srdce talianskeho varenia sa, aspoň podľa môjho názoru, sústreďuje na talianske bylinné rastliny. Zatiaľ čo talianske jedlo sa líši v závislosti od regiónu, určite existuje niekoľko základných bylinných základných prvkov, ktoré by žiadny nerešpektujúci taliansky kuchár nevynechal z vlastnej záhrady. Tie obsahujú:

• Bazalka
• rozmarín
• oregano
• fenikel
• tymián
• šalvia

Tieto bylinky sú prispôsobivé a pomerne dobre odolné voči suchu a mali by sa nachádzať v blízkosti kuchyne alebo na jednoduché používanie.

Pestovanie talianskych bylín má mierne odlišné potreby, aj keď väčšina z nich sú odolné rastliny a vyžadujú malú pozornosť. Napríklad by sa mali odrezať kvety rastlín bazalky, aby sa podporila väčšia rastlina rastlín a vyššia produkcia listov.

Rozmarín, rovnako ako bazalka, môže byť citlivý na extrémne chladné tempy a musí byť zakrytý v chladnejších klimatických podmienkach. Každá z týchto bylín môže byť vysadená v kvetináčoch, aby sa umožnil ľahký pohyb pri poklese teploty.

Oregano má tendenciu sa šíriť a môže predbiehať taliansku bylinkovú záhradu a vytlačiť ďalšie rastliny. To môže trvať teplo, ale opäť môže byť múdre zasadiť ho do kvetináčov, aby sa zabránilo konkurencii s inými bylinkami.

Fenikel nevyžaduje veľa vody a má veľa slnka. Tento trvalok rozdeľte a presádzajte každé dva až tri roky, aby sa dosiahla maximálna produkcia, a fenikel konzumujte do štyroch dní od zberu, aby sa nestratila jeho chuť.

Pri navrhovaní talianskej kulinárskej záhrady by sa mali zahrnúť gurmánske greeny. Medzi nimi sa môžete rozhodnúť vysadiť rukola, radicchio, rímsky šalát a dokonca aj čakanku, aby ste pridali zing k tomu, čo by inak mohlo byť neobjektívnym vedľajším šalátom.

Hodiť do jedlých kvetov, ako je nasturtium, maceška, brutnák, levanduľa a pažítka, ktoré sú nielen aromatické, ale stimulujú oko aj chuťové poháriky.

Vytvorte taliansku záhradu s niekoľkými jednoduchými bylinkami a pridaním niekoľkých ďalších druhov zeleniny. Čoskoro budete mať celú rodinu hovoriť „Buon Appetito!“