Francúzsky bylinkový záhradný dizajn: francúzske bylinkové rastliny pre záhradu

Máte radi varenie francúzskej kuchyne a túžite mať po ruke čerstvé bylinky, aby ste vytvorili provensálske majstrovské dielo? Pestovanie francúzskych byliniek v skutočnom dizajne francúzskej bylinkovej záhrady alebo „záhradnom záhradníku“ je skutočne jednoduché.

Odrody francúzskych bylín

Prvé veci, ktoré budete chcieť urobiť, sú pozrieť sa na zoznam a získať najbežnejšie odrody bylín potrebné na rozmnožovanie francúzskych jedál. Niektoré „nevyhnutné“ francúzske bylinné rastliny zahŕňajú:

• tymián
• rozmarín
• Bazalka
• estragón
• majoránka
• levanduľa
• Letné a zimné slané
• pažítka
• petržlen
• trebuľka

Bobkový list je tiež pekným doplnkom francúzskej bylinkovej záhrady.

Väčšina z týchto bylín je pôvodom v Stredomorí a používa sa v kombinácii na vytvorenie troch klasických bylinných zmesí. Je vhodné pestovať každú kombináciu bylín v skupine, aby sa dali ľahko zmiešať do zmesi.

• „Jemné bylinky“ sú zmesou petržlenu, pažítky, cesnaku a estragónu a sú vynikajúce pre ryby, zemiaky, zeleninu a vajcia. Táto jemná zmes sa najčastejšie po varení sype na jedlo.
• Kytica garni, kombinácia dvoch až troch vetvičiek tymiánu, petržlenu, estragónu a jediného bobkového listu, je zviazaná v tenkej vrstve, aby ochutila polievky a dusené mäso.
• Tymián, pikantná, rozmarínová, bazalka, majoránka a levanduľa (s niekoľkými semienkami feniklu) spoločne vytvárajú bylinky de Provence, ktoré sa tradične používajú na ochutenie mäsa, rýb a hydiny.

Ako navrhnúť francúzsku bylinkovú záhradu

Hrnčiar alebo kuchynská záhrada siaha až do stredoveku, keď mníšky a mnísi pestovali kombinácie byliniek, kvetov a zeleniny mimo varnej plochy na použitie v potravinách alebo ako lieky. Tieto záhrady boli často umiestnené v geometrickom usporiadaní a oddelené farbou alebo tvarom. Počas renesancie boli na skrášlenie francúzskej bylinkovej záhrady pridané hranice a umiestnenie dekoratívnych predmetov, ako sú urny a fontány.

Môžete si vybrať klasický francúzsky bylinkový dizajn, ktorý je geometrický, ako v špirále; alebo pretože francúzske bylinky sú dosť výdatné, môžu sa pestovať v okienku alebo na veľkom hrnci na verande. Každá z nich bude vyžadovať miesto so šiestimi až ôsmimi hodinami slnečného žiarenia za deň a dobre vypúšťajúce zalévacie médiá. V ideálnom prípade umiestnite francúzsku bylinkovú záhradu v blízkosti kuchyne alebo domu, aby ste ju ľahko použili pri varení svojho francúzskeho magnum opus.

Pretože niektoré bylinky sú trvalé a iné jednoročné, ich zmiešanie zvýši záujem a udrží záhradu v rôznych obdobiach. Bazalka a letné slané jedlá pominú mrázom. Rosemary je vytrvalý iba v zóne odolnosti rastlín USDA 6 alebo vyššej. Petržlen je bienále, ktoré zomrie po dvoch rokoch a napriek tomu sa obnoví tak ľahko, že bezpochyby budete mať večné zásoby.

Nízko rastúce byliny, ako je estragón, tymián, letné pikantné rastliny a majoránka, by mali byť vysadené v popredí záhrady, aby sa nedostali do tieňa pred slnkom. Levanduľa, rozmarín a zimná slaná vegetácia sú husté a dobre sa im darí ako hraničné rastliny. Budete chcieť urobiť trochu individuálny výskum každej bylinky, pretože všetky majú mierne odlišné požiadavky.

Vykopajte pôdu o 6 až 8 palcov a upravte ju kompostom alebo rašelinovým machom alebo v lôžkach s ľahkou pôdou. Cieľom je vytvoriť dobre odvodňovanú pôdu. Voda, keď sa pôda vyschne pár centimetrov od rastliny, povzbudzuje korene, aby hľadali vodu.

Kvety štipky na francúzskych bylinkových rastlinách povzbudzujú vitalitu, okrem pažítka a levandule, ktorá môže zostať v kvete. Rozmiešajte ročnú farbu, ak sa vám páči vo vašej francúzskej záhrade, alebo ozdobte sochou, lavičkami alebo iným dekorom na záhrade. Ďalšie prírodné dotyky, ako sú kríkovia alebo živé ploty s nízkym stromčekom, dodávajú krásu ďalšiu pozornosť a upozorňujú na záhradu.