Zbierame ružičkový kel: Ako zbierať ružičkový kel

Zber ružičkových klíčkov poskytuje výživnú prílohu na stole a dozvedenie sa, kedy zbierať ružičkové klíčky, vám spríjemní zážitok.

Rovnako ako u väčšiny zeleniny, aj učenie sa, ako si vybrať ružičkový kel v správnom čase, je užitočné.

Kedy zozbierať ružičkový kel

Zbieranie ružičkových klíčkov by sa malo začať, keď klíčky majú priemer jeden palec. Zber ružičkových klíčkov sa najlepšie vykonáva, keď dôjde k zrelosti v chladnejšom počasí. Dolné klíčky dozrievajú najskôr, horné klíčky dozrievajú o deň až niekoľko dní neskôr. U väčšiny hybridných odrôd trvá klíčenie až 85 dní, kým klíčenie dosiahne zrelosť.

Otvorená opeľovaná odroda „Rubine“ môže do splatnosti trvať 105 dní alebo dlhšie. Rubín je o niečo menej produktívny ako mnoho hybridných odrôd, ale môže byť vašou voľbou, ak chcete zbierať ružičkový kel, ktorý nie je hybridného typu.

„Long Island Improves“ je otvorený opeľovaný typ, ktorý produkuje približne 90 dní, ale nie je zaručeným umelcom.

Ako si vybrať ružičkový kel

Pri zbere ružičkových klíčkov z hybridných rastlín začnite po 80 dňoch kontrolovať zrelú zeleninu. Medzi náznaky toho, že zelenina je pripravená, patrí veľkosť ružičkového kelu a pevnosť. Zbieranie ružičkových klíčkov, bez ohľadu na odrodu, sa najlepšie vykonáva počas chladných dní, preto plodiny pestujte zodpovedajúcim spôsobom asi tri mesiace predtým, ako chcete začať zbierať ružičkové klíčky.

Keď sa ružičkový kel začína formovať blízko spodných listov, odstránenie týchto listov rastlín často pomôže pripraviť sa na zber ružičkových klíčkov. Často to robia tí, ktorí pestujú a zbierajú ružičkové klíčky komerčne. Ak sa odobratie listov neuskutoční pred zberom ružičkových klíčkov, odstráňte listy neskôr, aby nezískali energiu zo zrelých klíčkov v rastline. Prelomenie ružičkového kelu často prerušuje dovolenku. Niektorí pestovatelia odstránia hornú časť rastliny, aby nasmerovali energiu na zeleninu predtým, ako začnú zbierať ružičkový kel.

Kedy sú ružičkové klíčky pripravené na výber?

Naučiť sa, ako vyberať ružičkové klíčky a kedy zbierať ružičkové klíčky, bez ohľadu na rozmanitosť, zahŕňa niekoľko kritických bodov. Sberanie sa najlepšie vykonáva skôr, ako listy klíčku zožltnú a začnú sa otvárať. Výhonky by mali byť pevné a mali by mať priemer asi 2,5 cm, aby sa dosiahla optimálna chuť a živiny. V závislosti od toho, kedy ste ich vysadili, môžete počkať, kým dôjde k jednej alebo dvoch mrazivých nocí, že klíčky sa v skutočnosti stanú sladšími (nazývané aj studené sladenie). Vyberajte výlevky zo spodnej časti rastlín a denne kontrolujte, či nie sú pripravené ďalšie klíčky.

Naučiť sa, kedy zbierať ružičkový kel, nie je ťažké, ak zasadíte v pravý čas a postupujte podľa týchto návrhov.