Pestovanie estragónu v bylinkovej záhrade

Aj keď to nie je príliš atraktívne, estragón (Artemisia dracunculus) je odolná bylina, ktorá sa bežne pestuje pre svoje aromatické listy a korenistú príchuť, ktorá sa používa na ochutenie mnohých jedál a je obzvlášť obľúbená na ochutenie octu.

Hoci estragón sa najlepšie pestuje zo sadeníc, odrezkov alebo divízií, niektoré odrody sa môžu množiť zo semien. Pestovanie estragónu môže do vašej záhrady pridať sofistikovanú bylinu.

Semená estragónu

Semená estragónu by sa mali začať vo vnútri asi v apríli alebo pred posledným očakávaným mrazom vo vašej oblasti. Obvykle je jednoduchšie zasiať asi štyri až šesť semien do hrnca pomocou vlhkej kompostovanej zeminy. Semená zľahka prikryte a udržiavajte pri nízkej teplote pri izbovej teplote. Akonáhle sadenice začnú pučať alebo dosiahnuť pár centimetrov, môžu byť nariedené na jednu rastlinu na kvetináč, pokiaľ možno najzdravšie alebo najsilnejšie.

Rastúca bylina estragónu

Sadenice sa môžu presádzať vonku, keď sa teploty výrazne zvýšia. Rastliny byliniek estragónu by sa mali pestovať v oblastiach s plným slnkom. Rastliny kozmického estragónu sú od seba vzdialené približne 18 až 24 palcov, aby sa zabezpečila primeraná cirkulácia vzduchu. Mali by sa tiež nachádzať v dobre odvodnenej úrodnej pôde.

Tieto odolné rastliny však tolerujú a dokonca prosperujú v oblastiach so zlou, suchou alebo piesočnatou pôdou. Tarragón má silný koreňový systém, vďaka čomu je celkom tolerantný vo vyprahnutých podmienkach. Zavedené rastliny nevyžadujú časté zalievanie, mimo extrémneho sucha. Aplikácia veľkorysej vrstvy mulča na jeseň pomôže rastlinám počas zimy. Tarragón sa môže pestovať aj celoročne v interiéri ako izbové rastliny alebo v skleníku.

Francúzske rastliny estragónu

Rastliny francúzskeho estragónu sa môžu pestovať rovnako ako iné odrody estragónu. Tieto rastliny odlišuje od ostatných rastlín estragónu skutočnosť, že francúzsky estragón sa nemôže pestovať zo semien. Namiesto toho, pri pestovaní estragónu tejto odrody, ktorý je cenený pre svoju vynikajúcu arómu podobnú anízu, sa musí množiť len odrezkami alebo delením.

Zber a skladovanie rastlín rastlín estragónu

Môžete zbierať listy aj kvety rastlín estragónu. Zber sa zvyčajne uskutočňuje koncom leta. Aj keď sa najlepšie používajú čerstvé rastliny estragónu, možno ich zmraziť alebo vysušiť až do doby, keď budú pripravené na použitie. Rastliny by sa mali tiež deliť každé tri až päť rokov.