Paradajky San Marzano: Tipy pre pestovanie rastlín rajčiaka San Marzano

Paradajky, ktoré pochádzajú z Talianska, sú charakteristické paradajky s podlhovastým tvarom a špicatým koncom. Toto paradajka je trochu podobná rómskym rajčiakom (sú príbuzné), je jasne červená s hustou pokožkou a veľmi malým počtom semien. Pestujú sa v zhlukoch po šiestich až ôsmich plodoch.

Ovocie je tiež známe ako paradajky zo San Marzano omáčky a je sladšie a menej kyslé ako štandardné paradajky. To poskytuje jedinečnú rovnováhu sladkosti a koláča. Oni sú široko používané v omáčkach, pást, pizze, cestovín a ďalších talianskych kuchýň. Sú vynikajúce aj na desiatu.

Zaujímate sa o pestovanie paradajok z omáčky San Marzano? Prečítajte si ďalšie užitočné tipy na starostlivosť o paradajky.

San Marzano Tomato Care

Nákup rastlín zo záhradného centra alebo spustenie paradajok zo semien asi osem týždňov pred posledným priemerným mrazom vo vašej oblasti. Je dobré začať skoro, ak bývate v krátkom ročnom období, pretože tieto paradajky do splatnosti potrebujú asi 78 dní.

Transplantujte San Marzano vonku, keď sú rastliny vysoké asi 15 cm. Vyberte si miesto, kde budú rastliny vystavené slnečnému žiareniu najmenej šesť až osem hodín denne.

Uistite sa, že pôda je dobre odvodnená a nikdy nie je zamokrená. Pred výsadbou vykopajte do pôdy veľkorysé množstvo kompostu alebo dobre hnitého hnoja. Vykopte hlbokú dieru pre každé paradajky San Marzano a potom poškriabajte hrsť krvného jedla do spodnej časti diery.

Zasadte paradajky najmenej do dvoch tretín stonky zakopanej pod zemou, keďže výsadba paradajok hlboko vytvorí silnejší koreňový systém a zdravú a odolnejšiu rastlinu. Môžete dokonca vykopať ryhu a pochovať ju do strany s rastúcou špičkou nad povrchom pôdy. Medzi jednotlivými zariadeniami nechajte aspoň 30 až 48 palcov (približne 1 meter).

Poskytnite kôpku alebo rajčinovú klietku na pestovanie San Marzana a potom priložte vetvy, keď rastlina rastie pomocou záhradného povrazu alebo pančucháče.

Rastliny rajčiakov mierne zalejeme. Nedovoľte, aby sa pôda stala vlhkou alebo suchou kosťou. Paradajky sú ťažké kŕmidlá. Keď plody majú veľkosť golfového loptičky, posypte rastliny (suché hnojivo posypte vedľa alebo okolo rastliny), potom sa počas vegetačného obdobia opakujte každé tri týždne. Voda dobre.

Použite hnojivo s pomerom N-P-K asi 5-10-10. Vyhnite sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka, ktoré môžu produkovať svieže rastliny s malým alebo žiadnym ovocím. Na paradajky pestované v nádobách používajte vo vode rozpustné hnojivo.