Pestovanie želé a džemu doma: Ako pestovať želé záhradu

V súčasnosti dochádza k obnoveniu záujmu o konzervovanie, čo zahŕňa konzervovanie vlastných konzerv. Iste, môžete si ich kúpiť. Alebo si môžete vybrať vlastné ovocie, aby ste uviazli alebo želé. Pestovanie želé a záhrade je ešte zábavnejšie pestovať svoje vlastné konzervy. Ak chcete pestovať svoje vlastné džemy a želé, musíte pestovať svoje vlastné ovocie.

Čo je to záhrada so želé a jam?

Záhrada s džemom a želé je jednoducho záhrada, ktorá obsahuje ovocie, ktoré sa dá použiť na výrobu týchto konzerv. Najbežnejšie rastliny, ktoré treba zahrnúť, sú bobule, ale prečo sa tam zastaviť? Zaujímavé je, že existuje niekoľko ďalších rastlín, ktoré môžu byť zahrnuté do pestovania vlastných konzerv.

Ako pestovať želé záhradu

Pravdepodobne jedným z najobľúbenejších želé je hroznová želé a ak máte priestor na pestovanie hrozna, urobte to. Poskytujú nielen nádhernú farbu a výšku, ale môžu tiež chrániť krajinu pred zvedavými očami.

Pokiaľ ide o džemy, jahodový džem je klasický džem pre mnoho ľudí. Jahody sa pestujú pomerne ľahko a sú veľmi plodné, čo záhradníkovi dáva dostatok ovocia na konzervovanie v relatívne krátkom čase.

Medzi ďalšie bobule, ktoré sa bežne používajú na výrobu džemov, patrí morušový, malinový a blackberry. Ak máte dostatočne veľkú krajinu, zahrňte bobule, ako sú moruše, marionóny alebo čučoriedky. Alebo si dopestujte vlastné džemy a želé vysadením kríkov bezinky a ríbezlí.

Ak je priestor problémom, čučoriedky a jahody pestujú krásne nádoby.

Tí, ktorí majú väčšie vlastnosti, už môžu rásť a želé produkovať pôvodné rastliny, ako napríklad arónia. Arónia je pôvodom z veľkej časti východnej Severnej Ameriky, a hoci je jedlá, jej chutnosť vyžaduje pridanie cukru. A navyše, arónia je niečo superfood.

Ďalšie možnosti pestovania vlastných džemov a želé

Nezabudnite na stromy pri pestovaní želé a jam záhrady! Čerešne, jablká a hrušky rastú v širokej škále zón, zatiaľ čo v teplejších oblastiach sa môžu pestovať broskyne, pomaranče a citróny.

Svoje vlastné konzervy si môžete pestovať, aj keď máte menšiu krajinu alebo vôbec žiadnu pestovaním trpasličích odrôd v kvetináčoch. Napríklad citrón Meyer rastie krásne v kvetináči a dá sa dovnútra prezrieť rovnako ako niekoľko ďalších odrôd citrusov.

Ak máte zeleninovú záhradu, je veľká šanca, že pestujete produkty, ktoré sú ideálne na konzervovanie. Napríklad, paprika je vyrobená z korenených paprík a dodáva sladké kopy do rôznych potravín.

Ak už pestujete kukuricu, nevyhadzujte kukuričné ​​klasy. Použite kukuričné ​​klasy na výrobu starodávnej kukuričného klasu. Kukuričný želé je vynikajúcim príkladom „odpadu, ktorý nechce“, má príjemnú medovú chuť.

Pre tých, ktorí majú radi ich zákusky s twistom, premýšľajte mimo krabičky a začleňujte kvety, ako sú orgován, zimolez, fialky alebo levanduľa. Tieto kvety nielen skrášlia krajinu, ale aj lákajú opeľovačov.

Nakoniec, aj keď ich nemôžete zámerne zasadiť, veľa burín sa dá použiť na výrobu chutných konzerv. Až nabudúce vyhrabáte ďatelinu, čipku alebo púpavy kráľovnej Anny, premyslite si ich skôr, ako ich zlikvidujete. Tieto nežiaduce rastliny môžu nájsť nový dom v kuchyni alebo skôr na toaste.