Záhradnícke fazuľové rastliny - Ďalšie informácie o pestovaní záhradných fazúľ

Ste dobrodružný typ záhradníka? Máte radi pestovanie nových odrôd zeleniny každý rok? Ak je to rok na vyskúšanie nového typu fazule, zvážte pestovanie francúzskych záhradníckych fazúľ. Tieto všestranné fazule sú jedným z tých, ktoré musíte vyskúšať, aby ste ich zaradili do zoznamu vedra vášho záhradníka.

Čo je záhradnícke fazuľa?

Francúzske záhradnícke fazule nie sú špecifickou odrodou, ale sú kategóriou alebo druhom fazule. (Medzi ďalšie druhy fazule patria lusky, limetky a sójové bôby.) Záhradnícke fazuľové rastliny produkujú dlhé ploché struky s veľkými bacuľatými semenami. Majú jemnú, orechovú chuť a krásnu farbu.

Atraktívne fazuľové struky a bacuľaté semená sú jedným z dôvodov, prečo sú záhradnícke a domáce kuchári, najmä vo Francúzsku, obľúbené fazuľové záhrady. Záhradnícke fazuľové rastliny, ktoré sa niekedy nazývajú brusnicové fazule, produkujú struky a semená fazule, ktoré sa sfarbujú od bielej po krémovú so škvrnami brusnicovej červenej.

Pestovanie záhradných zŕn

Výsadba a pestovanie záhradnej fazule nie je o nič väčšia ako pestovanie iných druhov fazule. Sú k dispozícii v oboch poludných a kríkoch. Podobne ako väčšina fazúľ je najlepšie počkať, kým sa na jar nezahreje pôda, a až potom do záhrady nasmerovať záhradné zrná. Semená sa vysievajú do hĺbky 2,5 cm.

Semená medzery 2 cm (5 cm) od seba alebo tenké, ak je to potrebné, rastliny odpúšťajú dostatok priestoru na dozretie. Odrody pólov budú potrebovať trellis orfence na lezenie. Riadkové rady fazule kríkovitého typu vzdialené od 60 do 66 cm od seba uľahčujú zber.

Kedy si vybrať záhradnícke fazuľa

Francúzske záhradnícke fazule sa môžu zbierať, keď sú mladé a sladké, a môžu sa používať ako fazuľa. Farebné struky sa rýchlo stávajú vláknitými, vďaka čomu sú tieto fazule populárnejšie na použitie ako bôby zbavené šupiek. Lúpané zrná sa všeobecne zbierajú, keď sú struky zrelé, ale stále zelené. Zrenie trvá väčšinou 65 až 70 dní.

V tejto fáze je fazuľa stále čerstvá a jemná a nevyžaduje sa namáčanie ako sušená fazuľa. Po zbere môžu byť fazule príjemne vylúpané a uvarené čerstvé v rôznych pokrmoch. Udržiavajú pevnú štruktúru a sú ideálne na dusené mäso, polievky a ako pečené fazule.

Záhradnícke rastliny fazule obyčajne neprodukujú výnos z iných plodín. Ak však záhradníci zistia, že majú viac čerstvých zŕn, ako môžu používať, existuje rad spôsobov, ako ich chrániť. Záhradnícke fazuľa sa môže sušiť, konzervovať alebo zmraziť. Môžu byť tiež použité v remeselných projektoch, vďaka ktorým sú tieto fazule také zábavné, ako sú chutné!