Zbierame šalvové bylinky - Kedy mám zbierať šalviové bylinky

Sage je všestranná bylina, ktorá sa vo väčšine záhrad ľahko pestuje. Vyzerá to pekne v nočnom klube, môžete tiež zbierať listy, aby ste mohli používať sušené, čerstvé alebo mrazené. Ak sa pestuje na použitie v kuchyni, viem, kedy si vybrať šalvie a ako ju zozbierať pre najlepšie výsledky.

O spoločnosti Sage Herbs

Šalvia je drevina vytrvalá, ktorá patrí do rovnakej rodiny ako mäta. Po stáročia sa táto voňavá, chutná bylina používa v kuchyni aj v lekárničke. Listy šalvie sú dlhé a úzke, majú krehkú štruktúru a môžu siahať od šedozelenej po fialovozelenú.

Môžete si vybrať, či si budete šalvia užívať ako peknú záhradnú zložku, alebo môžete zbierať a užívať si veľa listov. V kuchyni šalvia chodí dobre s mäsom a hydinou, máslovými omáčkami, tekvicovými a tekvicovými pokrmami a ako afektovaný, chrumkavý prvok.

Šalvia ako liečivá bylina sa považuje za vhodnú na trávenie a na upokojenie bolesti v krku. Vytvára pekný čaj, ktorý je pravdepodobne antiseptický. Spaľovanie šalvie v priestore sa považuje za spôsob, ako očistiť energie a ducha čistého ducha, ale dokáže tiež vyčistiť nepríjemné pachy.

Kedy mám zbierať šalvie?

Zber šalvie sa dá uskutočniť takmer kedykoľvek, ale najlepšiu príchuť získate, keď vyberiete listy pred kvetmi rastlín. Zber úrody môžete dosiahnuť aj vytrhnutím kvetov, keď sa púčiky vyvíjajú, ale je tiež možné ich zberať, pretože rastliny kvitnú a potom. Ak chcete, môžete si dokonca v zime odtrhnúť niekoľko listov. Očakávajte, že to bude trvať 75 dní od výsadby po získanie zberateľných listov.

Nie je zlý nápad vyhnúť sa zberu listov zo šalvie v ich prvom roku. To umožňuje rastline vytvoriť dobré korene a pevný rám. Ak plánujete úrodu v prvom roku rastu, robte to rozumne.

Ako zbierať rastliny šalvie

Pri výbere šalviových bylín zvážte, či ich budete používať čerstvé alebo zavesené na sušenie. Pre čerstvé použitie jednoducho zožte listy. Na sušenie odrežte stonky, ktoré sú dlhé najmenej šesť až osem palcov (15 až 20 cm). Zväzte ich spolu, nechajte zaschnúť a uschnuté listy skladujte v uzavretých nádobách.

Môžete zbierať a používať mladé aj zrelé listy šalvie, ale nezabudnite, že listy dieťaťa budú mať lepšiu chuť. Pri zbere nezabudnite nechať niekoľko stoniek osamote, aby sa rastlina mohla zotaviť. Obdobie jesene a zimy skliznite, aby sa rastliny mohli pripraviť na jar na jar.

Aj keď nebudete listy listov šalvie používať, každý rok ich zbierajte a pestujte, aby ste ich oživili. Prerezávanie listov a stemscanu pomáha udržiavať dobrý tvar a zabraňuje potrebe výmeny rastlín každých pár rokov. Bez občasného orezania môže byť šalvia veľmi drevitá a krovitá.