Pestovanie fialových zemiakov: modré a fialové odrody zemiakov

Send

Pre mnohých záhradkárov je pôvab pestovania jedinečných odrôd ovocia a zeleniny nepopierateľný. Dedičské a hybridné rastliny ponúkajú pestovateľom nespočetné množstvo možností pri plánovaní záhrady každú sezónu. Pridanie týchto plodín je vzrušujúcim spôsobom, ako v kuchyni nielen zavádzať nové potraviny, ale aj využívať mnohé výhody domáceho stravovania pre zdravie. Jedna takáto plodina, fialové zemiaky, rozžiari váš tanier a spestrí vašu záhradu.

Čo sú fialové zemiaky?

Fialové zemiaky, niekedy označované ako modré zemiaky, sú druhom zemiakov, ktoré pochádzajú z Južnej Ameriky. Tieto zemiaky sa veľmi podobajú náprotivkom bielej potraviny a vykazujú krásnu fialovú farbu pokožky a mäsa. Dedičské a hybridné fialové odrody zemiakov siahajú od pevnej fialovej po zmes fialovej a bielej.

Aj keď celkom zaujímavý doplnok do záhrady, mnohé výhody vnímané výživnými modrými zemiakmi sú početné. Bez ohľadu na kultivary odrody fialovej a modrej zemiaky obsahujú hodnotný antioxidant nazývaný antokyanín. Antokyanín je samozrejme zodpovedný za žiarivú fialovú farbu rastlín.

Pestovanie fialových zemiakov

Našťastie pre pestovateľov je proces pestovania fialových zemiakov veľmi podobný procesu pestovania akejkoľvek inej odrody. Najprv by si pestovatelia mali vybrať pestovateľské miesto a začať s prípravou pôdy. Výsadbové miesta by mali byť dobre odvodnené a mierne kyslé. Dobre upravená posteľ z rastlín zabezpečí dostupné výživné látky počas rastu rastlín počas celej sezóny.

Keďže rastliny zemiakov nerastú v osivo, najspoľahlivejšou metódou pestovania zemiakov je pestovanie hľúz. Hľuzy budú produkovať rastliny, ktoré sú zhodné s vysadenými zemiakmi. V posledných rokoch získali popularitu fialové odrody zemiakov. To znamená, že tieto hľuzy je možné nájsť v miestnych záhradných centrách. Ak je však lokalizácia hľúz obtiažna, mnoho online predajcov ponúka tieto druhy zemiakov. Pri nákupe sadiva zemiakov sa vždy uistite, že ste nakupovali iba od renomovaných zdrojov, aby ste zabezpečili hľuzy bez výskytu chorôb.

Záhradníci implementujú pri pestovaní zemiakov veľa metód. Kvôli svojej kompaktnej povahe sa mnohí rozhodli pestovať zemiaky v nádobách alebo vreciach na pestovanie tkanín. Hľuzy jednoducho zasadte do rovnakej zmesi kompostu a zalievacej pôdy. Medzi ďalšie metódy výsadby zemiakov patrí výsadba priamo do brázd alebo použitie metódy Ruth Stout.

Bez ohľadu na spôsob výsadby si zemiakové rastliny v priebehu sezóny vyžadujú časté „zabíjanie“ alebo hromadenie nečistôt okolo stoniek. To je možné dosiahnuť použitím pôdy alebo slamy. Tým sa zabezpečí, že formovanie zemiakov pod zemou nebude z dôvodu slnečného žiarenia zelené.

Okrem občasného pestovania je proces pestovania zemiakov spravidla bezstarostný. Kombinácia mulčovania a hustého horného rastu často zabráni burine napadnúť záhradné lôžko zemiakov. Pri častom a rovnomernom zalievaní môžu aj začínajúci záhradníci pestovať množstvo úrody fialových zemiakov.