Bežné odrody cukru: Dozviete sa viac o rôznych závodoch na výrobu cukru

Pestovanie cukrovej trstiny je najčastejšie obchodnou záležitosťou, ale túto sladkú okrasnú trávu si môžu vychutnať aj záhradkári. Ak žijete v teplom podnebí, môžete vo svojich záhradných posteliach pestovať odrody cukrovej trstiny, aby ste si mohli vychutnať dekoratívny vzhľad a cukor, ktorý získate v čase zberu. Poznajte rozdiely medzi cukrovými trstinami, aby ste sa mohli rozhodnúť pre svoju záhradu.

Druhy cukru

Ak chcete pestovať cukrovú trstinu a začať skúmať, ako na to, zistíte, že existuje veľa rôznych rastlín cukrovej trstiny. Môže to byť mätúce, najmä ak čítate informácie pre poľnohospodárov a komerčné pestovanie cukrovej trstiny. Existuje niekoľko základných typov cukrovej trstiny, ktoré vám pomôžu zúžiť možnosti:

• Žuvačky, Jedná sa o odrody cukrovej trstiny, ktoré majú mäkké vláknité centrum vhodné na žuvanie. Vlákna majú tendenciu držať sa spolu pri žuvaní, takže je ľahšie pľuvanie po vyčerpaní cukru.
• Sirupové palice, Sirupové palice majú rôzne druhy cukru, ktoré nekryštalizujú ľahko, ale sú dobré na výrobu cukrového sirupu. Používajú sa komerčne, ale aj v domácej záhrade.
• Krištáľové palice, Krištáľové palice sú väčšinou komerčne dostupné odrody s vysokou koncentráciou sacharózy, ktorá sa používa na výrobu kryštalizovaného stolového cukru.

Typy cukrovej trstiny pre domácu záhradu

Väčšina domácich záhradných cukroviniek je žuvacích alebo sirupových odrôd. Vyberte odrodu alebo odrody, ktoré chcete pestovať, podľa toho, ako ich chcete použiť. Ak vás zaujíma len okrasná tráva, vyberte si na základe vzhľadu. Existujú niektoré odrody, ktoré majú zaujímavé farby a vzory. „Pele's Smoke“ má fialové listy a „Striped Ribbon“ má na listoch a trstine atraktívne pruhy.

Ak chcete trstinu, ktorú môžete žuť, zvážte žuvanie palíc. Jedná sa o odrody s vonkajšími vrstvami, ktoré sa ľahko odlupujú, niekedy iba nechtami, takže sa môžete dostať k dužine. Príklady dobrých odrôd žuvania zahŕňajú:

• „Biela priehľadná“
• „Georgia Red“
• „Domáce zelené“
• „Žltá gal“

„Louisiana Ribbon“, „Louisiana Striped“ a „Green German“ sú dobrými odrodami na výrobu sirupu.

Prevažná väčšina dostupného trstinového cukru je určená na komerčné použitie. Ak chcete nájsť záhradné odrody, vyhľadajte dedičnú cukrovú trstinu. Existuje niekoľko organizácií so sídlom na juhu a na Havaji, ktoré sa snažia zbierať a uchovávať dedičské odrody. Farmárske trhy v južných oblastiach môžu mať na predaj aj záhradné trstiny.