Byliny a koreniny na morenie - aké korenie a bylinky sú v náleve?

Som milovník morského mäsa najrôznejších druhov, od kyslých kôprom po chlieb a maslo, dokonca aj nakladané vegetariáni a nakladaný melón. S takou morskou vášňou by ste si mysleli, že by som vedel niečo o jednej z hlavných zložiek mnohých morských plodov - moriaceho korenia. Aké korenie a bylinky sú v náleve? Je možné pestovať svoje vlastné bylinky a korenie na morenie?

Aké korenie a bylinky sú v náleve?

Zakúpené moriace korenie môže obsahovať virtuálny zoznam prísad. Niektoré obsahujú tieto bylinky a korenie na morenie:

• nové korenie
• Horčičné semienko
• Semeno koriandra
• Čierne korenie
• Ginger root
• škorica
• bobkový list
• klinček
• Drvené papriky
• kôpor
• muškátový kvet
• kardamon
• muškátový oriešok

Uhorské preferencie sú druhom osobnosti. Všetko záleží na tom, ktorú chuť uprednostňujete, takže ak sa chystáte na pestovanie byliniek na morenie, vyberte tie, ktoré vyhovujú vášmu poschodiu.

Pestovanie bylín na morenie

Korenie na nakladané uhorky (napr. Čierne korenie, nové korenie, škorica, klinčeky, palica a muškátový oriešok) všeobecne pochádzajú z tropického prostredia, takže je menej pravdepodobné, že ich väčšina z nás môže pestovať. Byliny sú na druhej strane dosť odolné a môžu sa ľahko pestovať v mnohých regiónoch.

Jedna výzva na pestovanie vlastného korenia by bola s koriandrom a horčicovým semenom. Semeno koriandra je koniec koncov iba semenom koriandra. Ak chcete pestovať koriander, zasejte semená na slnečnom mieste do ílovitých alebo piesčitých pôd. Semeno rozmiestnite vo vzdialenosti 23 cm od seba v rade, ktorý je od seba vzdialený 38 cm. Tvorba semien závisí od poveternostných podmienok. V horúcom podnebí skrutky koriandra a rýchlo tvoria semeno. Existujú rôzne druhy koriandra, ktoré sú pomalšie a tým pádom lepšie vhodné pre pestovanie na listoch.

Horčičné semeno skutočne pochádza z tej istej rastliny ako horčičné zelene (Brassica juncea) obvykle pestované pre svoje listy a konzumované ako zelenina. Na pestovanie horčičných semien sa musí horčica pestovať 3 týždne pred posledným dátumom bez mrazu. Keď rastliny začnú rásť, vyžadujú malú starostlivosť. Horčica rýchlo priťahuje teplejšie tempy, čo sa v prípade pestovania horčičného semena môže javiť ako veľká vec. V skutočnosti však horčica, ktorá rýchlo koluje, nenasadzuje kvety, teda žiadne semená.

Kôprové semeno je absolútnou nevyhnutnosťou v mnohých receptoch z nálevu a úžasnou vecou kôpru je to, že sa pestuje tak pre jeho jemné listy, ako aj pre jeho semená. Kôpor by sa mal množiť prostredníctvom semien. Semeno kôpru po poslednom mraze vo vašej oblasti a osivo zľahka zakryte pôdou. Semená dobre zalejte. Keď rastlina kvitne, vytvorí semená strukov. Keď struky zhnednú, odrežte celú kvetinovú hlavu a vložte ju do papierového vrecka. Potraste sáčkom, aby ste oddelili semená od kvetu a strukov.