Odrody hrozna zóny 5: Pestovanie hrozna v záhradách zóny 5

Hrozno potrebuje dozrieť veľa teplých dní a dozrieva iba na viniči. Vďaka tomu bolo pestovanie hrozna v zóne 5 alebo chladnejšie, ak nie nemožné, ale vďaka novým odrodám studeného mrazeného hrozna je pestovanie hrozna pre zónu 5 sľubné. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o týchto odrodách hrozna odolných v zime 5.

Pestovanie hrozna v zóne 5

V chladnejších oblastiach je výber správnej odrody zásadný. Musia byť schopní dozrieť pred prvými zásahmi mrazom. Dokonca aj so studenými mrazuvzdornými odrodami hrozna bude severný záhradník pravdepodobne nechávať hrozno na viniči až do skorého jesene, niekedy až do prvého zabíjania mrazy v sezóne.

Tým sa pestovateľ dostane do nebezpečnej oblasti. Hrozno nedozrelo z viniča, ale silné mrazenie ich zničí. Prebiehajúca chuťová skúška je jediným skutočným spôsobom, ako zistiť, či je hrozno pripravené na zber. Čím dlhšie zostanú na víne, tým sladšie a šťavnatejšie sú.

Vytrvalé odrody hrozna sa chovajú pomocou domácich hrozien, ktoré sa nachádzajú vo východnej polovici severnej Severnej Ameriky. Aj keď plody tohto regionálneho hrozna sú malé a menej chutné, je veľmi studená mrazuvzdorná. Chovatelia tak tieto hrozno krížia s inými odrodami vína, stolového a želé hrozna, aby vytvorili hybridné hrozno, ktoré prežije chladnejšie severné teploty a kratšiu vegetačnú sezónu.

Vinné hrozno zóny 5

Boli časy, keď odrody severného hrozna nemali vinohradnícky pôvod, čím sa stali príliš kyslými na výrobu vína. Dnešné studené mrazené hrozno sa však vyšľachtilo na cukry, takže severné pestovatelia majú teraz k dispozícii hrozno z hrozna 5. Zoznam týchto vhodných vínnych hrozna je teraz pomerne rozsiahly.

Ak potrebujete pomoc s výberom najlepšieho hrozna pre vašu oblasť, obráťte sa na miestnu službu rozšírenia krajov. Môžu poskytnúť analýzu pôdy, bezplatné a lacné publikácie, ako aj verbálne vedomosti o tom, ktoré hrozno najlepšie funguje pre váš región.

Odrody hrozna v zóne 5

Existuje aj veľké množstvo odrôd hrozna zóne 5 na iné účely. Existujú dokonca aj odrody hrozna, ktoré dobre rastú v zónach 3 a 4, čo by bolo určite vhodné pre pestovanie v zóne 5.

Odrody hrozna zóny 3 zahŕňajú Beta, Valiant, Morden a Atcan.

• beta je originálny vytrvalý hroznový plod s tmavofialovým ovocím, ktorý je ideálny na džemy, želé a džús, ako aj na jesť z ruky.
• statočný je ešte ťažšie ako beta s ovocím, ktoré dozrie skôr.
• Morden je najnovší hybrid, ktorý je najťažším zeleným stolovým hroznom na trhu.
• Atcan je nový hybrid červenajúcej sa hrozna s malými hroznami, ktorý je vhodný pre šťavu z bielej hroznovej šťavy, je možné ho jesť z ruky as možnosťou použitia pri výrobe vína.

Hrozno vhodné na pestovanie v zóne 4 patrí Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minnesota 78 je hybrid založený na Beta, ale s oveľa lepšou chuťou a menšou odolnosťou a je vynikajúci na použitie pri konzervovaní a odšťavovaní.
• Frontenac je plodným producentom ťažkých zhlukov fialovo-modrého ovocia, ktoré sa bežne používajú na výrobu želé a vynikajúceho červeného vína.
• LACRESCENT je zlato-biele hrozno, ktoré sa chovalo na výrobu vína, ale je, žiaľ, náchylné na niekoľko chorôb.
• Elelweiss je jedným z najťažších a najviac odolných voči zeleným hroznom a je chutný, čerstvý alebo používaný na výrobu sladkého bieleho vína.

Odrody hrozna zóny 5 zahŕňajú Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara a Catawba. Existuje mnoho ďalších kultivarov vhodných pre zónu 5, ale sú to niektoré z najpopulárnejších.

• Hroznová z hrozna je všadeprítomný s hroznovým želé a džúsom a je tiež dobrý, ak je čerstvý.
• Fredonia je ťažšia verzia programu Concord a dozrieva skôr.
• Gewürztraminer vyrába krásne bohaté a plné víno a je jedným z najťažších komerčných hroznov z bieleho vína.
• Niagara je veľmi populárny kultivar známy pre svoje vynikajúce zelené stolové hrozno.
• Catawba je veľmi sladké červené hrozno, ktoré sa používa na výrobu sladkých alebo šumivých vín.