Vedenie Kohlrabi čerstvé: Ako dlho trvá Kohlrabi

Kohlrabi je členom rodiny kapusty a je chladnou vegetáciou pestovanou pre zväčšenú stonku alebo „cibuľu“. Môže byť biela, zelená alebo purpurová a je najlepšia, ak má priemer asi 2 až 3 palce, a môže sa jesť surové alebo varené. Ak nie ste úplne pripravení ho použiť pri zbere, môžete sa čudovať, ako sa majú rastliny kedlubi uchovávať a ako dlho si kuklrabi uchovávajú? Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako udržať kohlrabi čerstvé.

Ako uchovávať rastliny Kohlrabi

Listy mladých kedlubien sa môžu jesť podobne ako špenátová horčica a mali by sa jesť čo najskôr. Ak ich nebudete jesť v deň, keď boli zozbierané, orežte listy z kmeňa a potom ich vložte do vrecka Ziploc vlhkou papierovou utierkou do chrumky chladničky. Ak budete takto uchovávať listy kedlubia, budú ich čerstvé a jedlé asi týždeň.

Úložný priestor pre listy Kohlrabi je dosť ľahký, ale ako udržať kohlrabiho „žiarovku“ čerstvú? Skladovanie žiaroviek Kohlrabi je takmer rovnaké ako pre listy. Odstráňte listy a stonky z žiarovky (opuchnutá stonka). Tento cibuľovitý kmeň uložte do vrecka Ziploc bez papierovej utierky v chrumkavej časti chladničky.

Ako dlho trvá kohlrabi týmto spôsobom? Kohlrabi zostane v utesnenom vrecku, ako je popísané vyššie v chrumkadle vašej chladničky, a vydrží asi týždeň. Jedzte však čo najskôr, aby ste využili všetky svoje chutné živiny. Jedna šálka nakrájaných a varených kedlubien má iba 40 kalórií a obsahuje 140% RDA pre vitamín C!