Zdieľanie nadbytočnej záhradnej úrody: Čo robiť s extra zeleninou

Počasie bolo milé a vaša zeleninová záhrada praská vo švíkoch s tým, čo sa javí ako tona plodín, až kým netrasiete hlavou a pýtate sa, čo s týmito nadbytočnými rastlinnými rastlinami. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac.

Čo robiť s extra zeleninou

So svojou nadmerne bohatou zeleninou môžete robiť veľa vecí.

Používanie a skladovanie nadbytočnej záhradnej úrody

Som trochu lenivý záhradník a otázka, čo robiť s extra zeleninou, prináša dobré miesto. Jednou z najjednoduchších odpovedí na nadbytočnú záhradnú úrodu je ich výber a konzumácia. Prejdite za šaláty a za hranolky.

Prebytočné rastlinné plodiny môžu do pečeného tovaru pridať toľko vlákniny, vitamínov a minerálov, ktoré si deti nikdy nebudú vedieť. Vyskúšajte čokoládový koláč z červenej repy alebo sušienky. Na prípravu koláčov a koláčikov používajte mrkvu alebo pastinák.

Aj keď je to dosť ľahké, môžete byť chorí na konzervovanie a mrazenie. Jednou z najjednoduchších metód konzervácie je ich sušenie, a áno, je to jednoduchšie s drahými sušiarňami, ale môžete to urobiť sami pomocou niekoľkých obrazoviek okien, slnečného rohu a nejakej tenkej tkaniny. Alebo vy alebo váš partner milujúci nástroje môžete za pár hodín vyrobiť sušiareň.

Darovanie záhradnej zeleniny

Miestne potravinové banky (aj tie najmenšie mestá zvyčajne majú jeden) zvyčajne prijímajú dary. Ak ste schopní dať niektorú z vašich nadbytočných rastlinných plodín miestnej potravinovej banke, určite ich informujte o tom, či sú ekologické. Ak nie sú a používate pesticídy a herbicídy, uistite sa, že ste použili pokyny v liste, najmä pokiaľ ide o to, ako dlho čakať pred zberom.

Keď vám dôjdu predstavy o tom, čo robiť s touto nadbytočnou záhradnou úrodou, a potravinová banka s nimi preteká, môžete zavolať miestnemu hasičskému zboru a zistiť, či by ocenili vašu darcovskú záhradnú zeleninu.

Rovnako tak môže byť telefonický hovor do blízkeho opatrovateľského domu rovnako ideálny, pretože som si istý, že títo obyvatelia domácnosti by mali radi niekoľko čerstvých uhoriek zo záhrady alebo šťavnaté paradajky vyzreté viničom.

Ďalšou možnosťou je zriadenie vlastného zeleninového stánku ZDARMA vo vašom okolí.

Predaj nadbytočnej záhradnej úrody

Väčšina komunít má miestny poľnohospodársky trh. Odložte svoje meno na stojan a preneste tieto ďalšie rastlinné plodiny na trh na predaj. Mnoho ľudí je unavených z tých, ktoré nemajú chutnú zeleninu a zdá sa, že obývajú miestne obchody s potravinami a borovicu pre čerstvé, organicky pestované a nie predražené vegetariány zabalené do plastov.

Ak v tom naozaj nie ste, peniaze, trakař, stôl alebo krabica so slovami „Vezmite si, čo potrebujete a zaplatte, čo môžete“, prinesie dostatok darov, aby ste zaplatili minimálne za semená budúceho roka, a to aj v prípade, že nezvyšujte viac ako niekoľko centov, vaše nadbytočné rastlinné plodiny magicky zmiznú.

Tiež som zistil, že keď sú ľudia požiadaní o darovanie a dôveru, stávajú sa veľkorysejšími.