Zber čiernych vlašských orechov: Kedy padajú čierne vlašské orechy

Čierne vlašské orechy sú jednou z najchutnejších orechov na desiatu, pečenie a varenie. Tieto ovocie s tvrdou škrupinou majú sladkú a jemnú aróma vlašských orechov a sú jednou z najdrahších orechov na trhu. Ak máte šancu na zber čiernych vlašských orechov, zoberte to! Vychutnáte si zážitok a zhromaždíte množstvo chutných orechov, ktoré sa uložia až dva roky. Vyberanie čiernych vlašských orechov priamo zo zdroja je jednoduchšie, ako si myslíte. Zrelé čierne vlašské orechy takmer doslova padnú do lona. Potrebujete iba plachtu, nejaké kontajnery a informácie o tom, kedy padajú čierne vlašské orechy.

Kedy padajú čierne vlašské orechy?

Juglans nigraalebo čierny orech je veľmi otužilý druh orechového stromu. Rastlina pestuje ovocie v lete, ale orechové mäso nie je pripravené na jeseň. Toto je ročné obdobie, možno budete chcieť prilbu, ak idete pod čiernym orechovým stromom. Niektoré z ošúpaných orechov môžu byť takmer také veľké ako päsť a pri páde z horných konárov môžu zabaliť dosť ostrohu.

Pred zberom čiernych vlašských orechov je dôležité vyskúšať niekoľko druhov ovocia. Je to preto, že majú tendenciu prerušovať nedokončené orechy a môžete vyzdvihnúť potratené orechy skôr ako pekné, tučné zrelé ovocie.

Jeseň je čas na zber čierneho vlašského orecha. V rodnej oblasti stromu východnej severnej Ameriky klesá ovocie od septembra do októbra. Pustené trupy obyčajne znamenajú zrelé ovocie, ale mali by ste skontrolovať vzhľad, aby ste zaistili zrelosť. Nezrelé ovocie je zelené, zatiaľ čo úplne zrelé ovocie je nažltlé.

Trupy majú silnú škvrnu, preto sa pri zbere ovocia odporúča používať rukavice. Škvrna zanechá na prstoch, ktoré nie sú chránené, trvalú tmavohnedú farbu. Neváhajte a zbierajte plody, ktoré sú úplne čierne. Pravdepodobne sú príliš ďaleko a orechové mäso môže byť zhnité.

Ako zbierate čierne vlašské orechy?

Pri zbere čiernych vlašských orechov noste oblečenie, ktoré vám nezáleží, a rukavice. Škvrna sa dostane na čokoľvek a nevyjde. Najhorší čas, keď sa zber čierneho vlašského orecha uskutočňuje počas trupu. Orechy sa musia pred praním, sušením a skladovaním vytrhnúť.

Odstránenie trupov môže byť ťažké. Niektorí ľudia prisahajú, že prejdú trupmi, aby ich roztrhli, ale toto môže poslať kúsky škrupiny a orechov lietajúce všade. Komerční pestovatelia majú stroj, ktorý oddeľuje trup od škrupiny, ale domáce operácie zvyčajne porotu vybavia kal s vodou a niektoré kamienky na zmäkčenie trupov a potom ich odstránia kladivom. Na roztrhnutie trupu použite ťažké rukavice a zasiahnite konce matíc. Ochranné okuliare sú dobrým nápadom pri lúpaní čiernych vlašských orechov.

Uchovávanie čiernych vlašských orechov

Čierne vlašské orechy sa môžu skladovať až dva roky. Po vylupovaní umyte škrupiny orechov. Najlepšie sa to dá vonku, pretože dokonca aj škrupiny majú zafarbené vlastnosti. Roztrieďte matice a zlikvidujte ich so znakmi poškodenia hmyzom alebo hnilobou.

Orechy položte do jednej vrstvy a nechajte ich schnúť 2 až 3 týždne. To zaisťuje, že orechy sú ošetrené a sušené orechy zostanú dlhšie. Orechy bez škrupiny skladujte v textilných vreckách alebo sieťovinách na chladnom a suchom mieste.

Pre dlhšiu konzerváciu orechov a škrupiny orechov zmrazte do mraziacich vreciek alebo nádob. Škrupiny sú tvrdšie ako trupy, preto je dobrým krokom nechať škrupiny namočiť do horúcej vody 24 hodín pred pokusom o ostreľovanie. Zmäkčí škrupiny a uľahčí ich praskanie. Lúpané mrazené orechy vydržia až 2 roky.