Orezávanie listov bazalky: Tipy na odrezávanie rastlín bazalky

Bazalka (Ocimum basilicum) je členom rodiny Lamiaceae, ktorá je známa vynikajúcimi vôňami. Basil nie je výnimkou. Listy tejto jednoročnej byliny majú vysokú koncentráciu éterických olejov, vďaka čomu je pikantným doplnkom mnohých rôznych kuchýň po celom svete. Aký je najlepší spôsob zastrihávania alebo prerezávania listov bazalky?

Ako zastrihnúť Basil rastlín

Bazalka sa pestuje kvôli sviežim listom, ktoré sa môžu používať čerstvé alebo sušené. Neexistuje však porovnanie a čerstvé je lepšie ako sušenie. Existuje celý rad rôznych druhov bazalky, z ktorých najbežnejšou je sladká bazalka, ktorá sa používa na výrobu vynikajúcej pestovej omáčky.

Bazalka je veľmi ľahko rastúca bylina a môže sa začať v interiéri v bytoch alebo vonku na záhrade po tom, čo uplynulo nebezpečenstvo posledného mrazu. Semeno pestujte pri slnečnej expozícii hlbšie ako dvojnásobok jeho dĺžky. Sadenice bazalky sa objavia do piatich až siedmich dní a môžu sa riediť, keď majú dva listy. Presádzajte ich do vzdialenosti 12 palcov (31 cm) a udržiavajte rastliny stále vlhké.

Listy bazalky sú pomerne jemné. Sotva pomliaždený list uvoľňuje arómu éterických olejov, ktoré sa rýchlo začínajú rozptýliť. Preto je nevyhnutné opatrne orezávať listy bazalky.

Keď sú ešte stále malé rastliny bazalky, nemusíte ich prerezávať; pred orezaním listov bazalky počkajte, kým bude bylina vysoká asi 15 cm. Čím častejšie prerezávate rastliny bazalky, tým sa stáva krovnatejšou a lístočnatejšou.

Akonáhle sú kvety viditeľné, stiahnite ich, aby energia v rastline zostala odklonená na rast lístia. Ak rastlina bazalky rastie vertikálne, stláčajte listy zhora, aby ste podporili bočný rast. Použite stlačené listy alebo ich osušte, takže nehrozí žiadny odpad. Basil rastie rýchlo, takže aj keď nechcete listy ihneď používať (zalapať po dychu!), Vždy, keď bude veľká a huňatá, ju orezávajte.

Na zber bazalky sa bylina odreže asi 6 palcov (6 mm) nad uzlom, 3 palce (8 cm) od základne rastliny. Po prerezaní nechajte na rastline niekoľko centimetrov listov. Pri prerezávaní rastlín bazalky môžete byť dosť agresívni, pretože, ako už bolo uvedené, sú to rýchle pestovatelia. Dokonca aj po výraznom znížení bude bylina pripravená na prerezávanie o niekoľko týždňov.

Zasekávanie alebo rezanie rastlín bazalky pravidelne podporuje plné, huňaté rastliny. Neexistuje žiadne tajomstvo ani presná veda, ktorá by obmedzovala rastliny bazalky. Každé dva až tri týždne orežte rastlinu bazalky a ihneď po tom, ako ju uvidíte, roztrhnite kvetinové puky. Ver mi, rastlina to miluje a povzbudí to iba intenzívnejší rast a poskytne ti veľa čerstvých listov bazalky, aby si natiahol tie kulinárske krídla.