Druhy špeciálnych rastlín: Čo sú špeciálne byliny a zelenina

Špeciálne bylinky a zelenina sú tie, ktoré je ťažké nájsť, ťažko sa pestujú, nerastú vo vašej oblasti dobre, rastú mimo sezóny alebo sú cenené gurmánskymi kuchármi. Môžu zahŕňať dedičské rastliny, organické látky, nepárne tvary, nepárne farby, nepárne veľkosti alebo nové odrody. Pretože sa tieto rastliny pestujú zriedka alebo si vyžadujú špeciálne ošetrenie, je ťažké ich nájsť. Nezabúdajte však, že plodiny, ktoré je ťažké nájsť, sa môžu predávať za vyššiu cenu. Ak žijete v oblasti, kde je ťažké nájsť špeciálne zeleninové plodiny, zvážte pestovanie niekoľkých, aby ste zarobili nejaké peniaze navyše.

Pestovanie špeciálnych bylín a rastlinných plodín

Špeciálne plodiny, ktoré vo vašej oblasti alebo mimo sezóny nerastú dobre, sa môžu stále úspešne pestovať. Poľnohospodári so skleníkami, vysokými tunelmi a studenými rámami majú pred ostatnými záhradníkmi výhodu. Môžu pestovať rastliny, ktoré zvyčajne vo svojej oblasti nerastú, alebo ich pestovať mimo sezóny. Predstavte si, že môžete pestovať čerstvé paradajky po celý rok alebo mať citrusový strom v Maine. Je to všetko možné.

Začíname pracovať s nasledujúcimi typmi špeciálnych rastlín:

Miniatúrna zelenina

Mini zelenina sa začala v Európe, ale získava na popularite na iných miestach. Táto zelenina si vyžaduje osobitnú starostlivosť pri pestovaní, aby sa udržala na miniatúrnej veľkosti, a musí sa zbierať v správnom čase, aby sa zabránilo príliš veľkému rastu. Pestovanie špeciálnej zeleniny sa okrem skoršej úrody, bližšieho rozstupu a používania určitých odrôd príliš nelíši od pestovania štandardných veľkostí.

Špeciálna zeleň

Stále viac ľudí sa zaujíma o jedenie špeciálnych šalátov. Kým tento záujem rastie, počet poľnohospodárov, ktorí ich pestujú, sa nezvyšuje. To vytvára ideálny trh pre špecializovaného záhradníka. Jedlé obľúbené sú jedlé kvety, špeciálne zmesi, jedlé buriny a koreninový šalát. Skúste pestovať rôzne zmesi a zbierajte ich do vreciek, ktoré predáte ako zelený mix. O špeciálne greeny sa zaujíma mnoho luxusných reštaurácií.

Etnické vegetariáni

Pestovanie zeleniny a špeciálnych byliniek, ktoré oslovia určitú demografickú skupinu ľudí, je skvelým spôsobom, ako zarobiť na trhu. Napríklad mexické, indické, orientálne a ázijské byliny sa môžu pestovať s ohľadom na kultúru. Môžete dokonca mať trh s miestnymi etickými reštauráciami. Spýtajte sa okolo svojej komunity a zistite, čo ostatní hľadajú na poľnohospodárskom trhu. Získate tak prehľad o tom, aké špeciálne plodiny by sa vo vašej oblasti darilo dobre.

Dedičská zelenina a ovocie

Čoraz menej poľnohospodárov sa drží svojho dedičstva a pestuje dedičskú zeleninu. To však výrazne zvyšuje dopyt po dedičstve. Pretože dedičstvá nie sú hybridy, nie sú také dokonalé ako iné odrody a na rast potrebujú trochu viac úsilia a všeobecnej manipulácie. Ako už bolo povedané, keď pestujete dedičstvo, majú vyššiu trhovú hodnotu a dávajú vám pocit úspechu pri udržiavaní histórie života.

Organics

Približne za posledných dvadsať rokov sa poľnohospodári odchyľujú od tradičných metód pestovania a na pestovanie plodín používajú viac chemikálií. Mnoho ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie, začína vidieť, že tieto chemikálie nie sú dobré pre ľudské telo. Títo ľudia sa budú usilovať nájsť ekologicky pestovanú produkciu a budú za ňu ochotní zaplatiť. Pestovanie bez chemikálií znamená, že bude potrebná väčšia starostlivosť, ale výsledok je vynikajúci. Spoločenská výsadba, prírodné hnojivo a pozornosť na pôdu pomáhajú vytvárať zdravé a výživné organické látky.