Backyard Hops Plant: Ako pestovať históriu chmeľu a chmeľu

Ak máte záujem o vysadenie záhrady pre chmeľ (Humulus lupulus) alebo dve, či už ide o domácu výrobu piva, o upokojujúce vankúše alebo jednoducho preto, že sú to atraktívne vínne révy, mali by ste vedieť o tom, ako pestovať chmeľ.

História chmeľu

Pokiaľ ľudstvo varí pivo, niekto sa ho snaží vylepšiť, ale až do roku 822 nl sa francúzsky mních rozhodol vyskúšať divo rastúce chmeľové rastliny. História nám hovorí, že až okolo roku 1150 nl začali Nemci pravidelne variť chmeľ. Kvitnúce rastliny sa do kultivovanej záhrady nedostali ďalších niekoľko sto rokov. V skutočnosti je história pestovania chmeľu v Anglicku 15. a 16. storočia pomerne kontroverzná. Pridanie týchto horkých trvaliek do piva, tradične ochuteného korením a ovocím, spôsobilo taký rozruch, že výrobok bol nakoniec legálne definovaný ako pivo.

Napriek tomu kontroverzia zúrila. Kráľ Henrich VI. Musel nariadiť šerifom, aby chránili pestovateľov chmeľu a pivovarníkov, hoci to nezmenilo názory ľudí. Ale alebo pivo? Pivo alebo pivo? Henrymu VIII sa to páčilo a história chmeľovej histórie by ho mala spoznať, že robí najväčšiu službu v tejto veci, hoci nemal nič spoločné s varením piva ako takého. Rozdelenie Henryho VIII. S katolíckou cirkvou tiež ovplyvnilo podnikanie a cirkev ovládla trh s prísadami!

Pestovanie chmeľových rastlín za účelom zisku sa stalo rastúcim domovým odvetvím. Pretože rastliny chmeľu kvitnúce sa používali ako konzervačné látky a nie ako dochucovadlá, začala sa výskum vývoja rastlín s mäkšou živicou, ktorá zmierni horkú chuť. Samozrejme nie každý pestoval záhradné chmeľové rastliny na účely výroby piva. Dlho predtým, ako sa pridali do piva, bolo známe, že divo rastúce chmeľové rastliny zmierňujú úzkosť a stres a používajú sa ako mierne sedatívum.

Pestovanie chmeľových rastlín

Vínne rastliny chmeľu kvitnúce prichádzajú do samcov alebo samíc a iba samica produkuje šišky na použitie ako chmeľ. Pohlavia kvitnúcich rastlín sú ľahko rozpoznateľné piatimi okvetnými kvetmi muža. Najlepšie je ich vytiahnuť. Sú neproduktívne a najlepšie je, ak vaše samičie rastliny produkujú iba nehnojené semeno. Propagácia nebude problém. Ak sa vám bude venovať náležitá starostlivosť, vaše zariadenie na pestovanie chmeľu bude posielať odnože, z ktorých budú nové rastliny rásť.

Existujú tri základné faktory, ako pestovať chmeľ pre maximálny rast a produkciu: pôda, slnko a vesmír.

• pôda - Pôda je dôležitým faktorom pri pestovaní chmeľových rastlín. Chmeľ opäť nie je drsný a je známe, že rastie v piesku alebo íli, ale v ideálnom prípade by mala byť pôda bohatá, hlinitá a dobre odvodnená, aby sa dosiahol najlepší výnos. Chmeľ tiež dáva prednosť pH pôdy medzi 6,0 - 6,5, takže môže byť potrebné pridanie vápna. Pri výsadbe záhradného chmeľu pridajte 3 polievkové lyžice (44 ml.) Viacúčelového hnojiva spracovaného do pôdy v hĺbke 15 až 20 cm (15 - 20 palcov), aby vaše rastliny mali zdravý štart. Potom, každú jar, obliekajte kompost a pridajte doplnkový dusík.
• slnko - Tieto trvalky rastú ľahko v čiastočnom tieni, a ak ich vysádzate ako atraktívny kryt pre starý plot alebo oči, urobia sa dobre. Chmeľ však potrebuje veľa slnečného žiarenia na bohatú úrodu a je ideálna poloha na juh. Chmeľ viniča ľahko rastie cez ploty, mreže, teepee postavené na tento účel alebo dokonca na bok vášho domu, čo nás privádza k ďalšiemu faktoru.
• priestor - Vaše záhradné chmeľové rastliny potrebujú dostatok miesta. Rastliny musia dosiahnuť výšku 15 až 20 stôp (4,5 až 6 m.) Predtým, ako pestujú bočné výhonky, ktoré produkujú šišky, a môžu dosiahnuť výšku 30 až 40 stôp (9 až 12 m) v každom vegetačnom období. Z každej časti podzemku dostanete niekoľko výhonkov. Vyberte si dva alebo tri z najsilnejších výhonkov a štrajkujte ostatné. Keď výhonky narástli na 61 alebo 91 cm, naviňte ich v smere hodinových ručičiek okolo podpery a postavte sa; vinice môžu dorásť až na nohu denne!

V auguste a septembri začnite zbierať, keď sa šišky vysušia a papier a listy sa bohato vonia. Po zbere musia byť šišky ďalej sušené na chladnom a suchom mieste. Tento proces môže trvať týždne a nie je dokončený, kým nie sú kužele krehké. Jedna rastlina vyprodukuje 1 až 2 libry (454 až 907 gramov) šišiek.

Na konci jesene, po dokončení zberu a poćasí, kedy sa zaćne chladno, odreżte vinicu na 61 stôp a porezané rezané výhonky pochovejte do zeme. Nasledujúca jar sa proces začína znova.