Artičoky rastúce vo vašej záhrade - tipy na pestovanie artičokových rastlín

Artičoky (Cynara cardunculus var. scolymus) sa prvýkrát spomínajú okolo roku 77 po Kr., takže ich ľudia jedli dlho a dlho. Mauri jedli artičoky okolo roku 800 nl, keď ich priviezli do Španielska a Španieli ich stále jedli, keď ich priviedli do Kalifornie v 16. storočí. Čítajte ďalej a získajte viac informácií o týchto rastlinách.

Čo sú artičoky?

Čo sú artičoky? Sú to zeleninu, ktorú slávila Marilyn Monroe, keď ju v roku 1948 korunovali za Artičokovú kráľovnú. Čo sú však artičoky? Sú jedny z najlepších jedál ... Dobre, dobre. Nechceli sme vám to povedať, pretože pravdepodobne nemáte radi ich buriny.

Artičoky sú obrovské bodliaky. Jete vnútornú mäsitú časť listnatých listov, ktoré obklopujú základňu alebo srdce púčika a samotné srdce je jemné a chutné.

Ako pestovať artičoky

Najlepšie je pestovať artičokové rastliny, kde sú letá chladné a mierne a teploty nikdy neklesnú pod 25 ° C (-4 ° C); ako je pobrežná Kalifornia, kde je artičoky komerčným podnikom. Ak vaša záhrada nezodpovedá profilu, nezúfajte. Ak viete, ako pestovať artičoky a dáte im to, čo potrebujú, túto chutnú zeleninu môžete pestovať takmer kdekoľvek. Na pestovanie artičokových rastlín potrebujete najmenej 90 - 100 dní bez mrazu. Ak im to môžete ponúknuť, vyskúšajte to.

Ak žijete kdekoľvek chladnejšie ako USDA, ktorá rastie v zóne 8, najlepšou stávkou môže byť zaobchádzanie s artičokmi ako s letničkami, jednoročné obdobie zberu artičokov a výsadba každý rok, hoci niektorí záhradníci prisahajú, že silné mulčovanie môže zachrániť hlboko stanovené korene z roka na ročne. Zaobchádzanie s nimi ako s letničkami však nie je také zlé, ako to znie. Produktívny život trvalých artičokov je iba asi štyri roky.

Tipy pre pestovanie artičokov

Artičoky môžu byť zasadené semenami, výhonkami alebo koreňmi. Najspoľahlivejšia výroba bude z holých kmeňových zásob objednaných v škôlke. Pri pestovaní artičokov v domácej záhrade sa uistite, že tieto deti majú dostatok potravy. Rastúce artičoky sú kŕmidlá ťažkého typu. Vykopajte hlboko a zamiešajte do ½ šálky viacúčelového hnojiva alebo lopaty plnej kompostu. Zasaďte ich od seba 3 až 5 metrov, pretože to budú veľkí chlapci vo vašej domácej záhrade.

Pestujte artičoky na plnom slnku s dobre odvodnenou pôdou a dajte im veľa vody. Voda je kľúčom k jemným artičokovým púčkam, ktoré sú mäsité a sviežo. Mulčovanie dobre chráni vlhkosť. Bočné šaty opäť o polovici sezóny, aby sa tieto artičoky pestovali.

Púčiky sa budú vyvíjať na špičke stonky a mali by sa odstrániť ostrým nožom. Iní sa budú vyvíjať po stranách a umožnenie kvitnutia púčikov bude brzdiť produkciu.

Kedy presadiť artičoky na záhrade

Akonáhle budete mať artičoky pestované vo vašej záhrade, budete si ich chcieť nechať ako ročnú pochúťku. Ak žijete v oblasti s miernymi zimami alebo v oblasti, kde funguje mulčovanie v zime, na jar sa objaví niekoľko výhonkov, na ktorých stúpol len rok predtým. Oddeľte tieto odnože, keď sú vysoké asi 6 palcov a po transplantácii, ako je opísané vyššie, aby ste zvýšili svoju zásobu potešenia tohto gurmána.