Čo je Baby Bok Choy: Bok Choy Vs. Baby Bok Choy

Bok choy (Brassica rapa), rôzne označované ako pak choi, pak choy alebo bok choi, je ázijská zelená s vysokým obsahom živín najčastejšie používaná v hýbacích hranolkách, ale čo je to detské bok choy? Sú bok choy a baby bok choy rovnaké? Existujú rôzne spôsoby použitia bok choy verzus baby bok choy? Čítajte ďalej a dozviete sa viac o pestovaní detského boku choy a ďalších detských bokoch choy informácií.

Čo je to Baby Bok Choy?

A cool sezóna zelenina, dieťa bok choy tvorí menšie hlavy ako vyššia odroda bok choy, asi polovica veľkosti štandardného bok choy. Skoro akúkoľvek paletu bok choy možno pestovať ako detskú bok choy, ale niektoré typy, napríklad „Šanghaj“, sa chovajú špeciálne na to, aby boli zozbierané v ich malej výške kvôli maximálnej sladkosti.

Bok Choy vs Rastliny Bok Choy

Áno, bok choy a baby bok choy sú v podstate rovnaké. Skutočný rozdiel je v menších listoch a ešte skoršom zbere týchto listov. Pretože listy sú malé a jemné, majú sladšiu chuť ako chutia plnej veľkosti a môžu sa použiť namiesto iných zelených v šalátoch. Štandardná veľkosť bok choy má tendenciu mať viac horčičného krúžku.

Plná veľkosť a detská bok choy majú nízky obsah kalórií, sú plné vitamínu A a C a sú bohaté na antioxidanty a vlákninu.

Informácie o pestovaní Baby Bok Choy

Oba typy bok choy sú rýchlo rastúce subjekty s dozrievaním dieťaťa za približne 40 dní a s veľkosťou bok choy za približne 50 rokov. Najlepšie rastie v chladných, kratších dňoch jesene a skoro na jar.

Na jar alebo na jeseň pripravte slnečnú plochu na výsadbu. Pracujte v palci (2,5 cm) kompostu do horných 6 palcov (15 cm) pôdy. Vyrovnajte pôdu pomocou záhradného hrable.

Semená priamo zasejte 2 cm (5 cm) od seba a hlboko ¼ palca (0,6 cm). Semená navlhčite dobre a udržujte naočkovanú plochu vlhkú.

Sadenice by sa mali objaviť približne o týždeň a mali by sa riediť na 4 až 6 palcov (10-15 cm), keď sú vysoké niekoľko centimetrov (7,5 cm).

Hnojte dieťa po 3 týždňoch po sejbe. Plocha výsadby udržujte stabilne vlhkú a bez buriny.

Baby bok choy je pripravený na zber, keď je asi 6 cm (15 cm) na výšku. Celú hlavu odrežte tesne nad úrovňou pôdy pre odrody trpaslíka alebo pre odrody plnej veľkosti, odstráňte vonkajšie listy a nechajte zvyšok rastliny dorásť do dospelosti.