Starostlivosť o rastliny Stevia: Ako a kde rastie Stevia

Stevia je v týchto dňoch bzučiakom a pravdepodobne to nie je prvé miesto, ktoré ste si o ňom prečítali. Prírodné sladidlo, ktoré neobsahuje takmer žiadne kalórie, je populárne u ľudí, ktorí sa zaujímajú o chudnutie a prírodné stravovanie. Čo presne je však stébia? Pokračujte v čítaní informácií o rastlinách stevia.

Stevia Plant Information

Stevia (Stevia rebaudiana) je nepopsaná listová rastlina dosahujúca výšku 3 až 6 stôp (0,6 až 0,9 m). Je pôvodom z Paraguaja, kde sa používa po stáročia, možno tisícročia, ako sladidlo.

Listy Stevia obsahujú molekuly nazývané glykozidy, v podstate molekuly s naviazaným cukrom, vďaka čomu sú listy sladké. Ľudské telo však nedokáže glykozidy rozbiť, čo znamená, že pri konzumácii ľuďmi nemajú žiadne kalórie.

Používa sa ako prídavná látka v potravinách v mnohých krajinách a predstavuje 40 percent japonských sladidiel. V USA bol ako doplnková látka zakázaný na viac ako desať rokov z dôvodu možných zdravotných rizík a až v roku 2008 bol povolený znova.

Pestovanie rastlín Stevia

Agentúra FDA vyhlásila, že je Stevia bezpečná a používa sa nepretržite na medzinárodnej úrovni, takže nie je dôvod, aby ste pestovali svoju vlastnú rastlinu ako domáce sladidlo a skvelý rozhovor. Stevia je trvalka v pestovateľských zónach USDA 9 a teplejších.

Korene môžu prežiť v zóne 8 s ochranou, ale v chladnejších oblastiach to bude veľmi dobre rásť v kontajneri privážanom dovnútra na zimu. Môže sa to tiež považovať za ročné vonku.

Starostlivosť o rastliny Stevia nie je príliš intenzívna - umiestnite ju do voľnej, dobre odvodnenej pôdy na slnko a vodu často, ale plytko.

Ako používať rastliny Stevia v záhrade

Zberovú rastlinu môžete zozbierať ako vlastné prírodné sladidlo. Listy môžete zbierať a používať ich počas celého leta, na jeseň sú však najsladšie, rovnako ako sa pripravujú na kvety.

Vyberte si listy (všetky, ak ich ošetrujete ako jednoročné) a osušte ich položením na čistú handričku na slnko na popoludnie. Listy uložte celé alebo ich rozdrvte na prášok v kuchynskom robote a uložte ich do vzduchotesnej nádoby.