Druhy zemiakov - Aké sú neskoré, stredné a skoré zemiaky?

Ako jedna z najdôležitejších základných potravinárskych plodín na svete existuje veľa rôznych druhov zemiakov voľne klasifikovaných medzi zemiaky v skorom období a zemiaky v neskorom období. Zemiaky sú chladnou vegetáciou, ktorá je schopná tolerovať ľahké mrazy skoro na jar a môže rásť v chladnejších častiach vegetačného obdobia (počas jesenných mesiacov) v mnohých oblastiach krajiny.

Časť rastliny zemiakov, ktorá sa pestuje na účely výživy, sa nazýva hľuza, nie koreň a často sa spája s veľkým hladomorom v Írsku v 19. storočí. K tvorbe hľúz dochádza vtedy, keď sú pôdne výkyvy medzi 16 a 21 ° F (16 až 21 ° F) a ak sa teplota udrie na teplotu vyššiu ako 27 ° C, nebude sa dariť.

Všetky odrody zemiakov sa môžu pestovať v marci alebo apríli, či už v skorej sezóne, stredne veľkých zemiakoch alebo zemiakoch koncom sezóny. Je však potrebné dbať na to, aby sa sadivo zemiakov nezasadilo príliš skoro, pretože kúsky sa môžu hniť v príliš vlhkej pôde, a podobne, ak sa zasadia v marci, majú šancu zamrznúť v dôsledku neskorého mrazu. Zemiaky stredného pôvodu sa môžu pestovať až 1. júla, zatiaľ čo zemiaky v neskorom období sú najlepšou odrodou na zimné skladovanie.

Druhy zemiakov

Existuje viac ako 100 odrôd zemiakov, z ktorých najbežnejšie sa v supermarkete kupuje červenohnedé zemiaky, konkrétne Russet Burbank. Hoci si viac z nás môže kúpiť Russet Burbanks, zrážkový tok a teplota väčšiny krajiny zakazujú výrobu záhrady. Nemajte strach; Určite nájdete medzi 100 zemiakmi typ, ktorý je ideálny pre vašu záhradu a klímu.

Zemiaky na začiatku sezóny

Zemiaky v skorej sezóne dosahujú zrelosť v priebehu 75 až 90 dní. Jedným z príkladov hľúz ideálne vhodných pre výsadbu v skorom období je írsky švec, nepravidelne tvarovaná odroda so svetlo hnedou pokožkou.

Môžete sa tiež rozhodnúť pre norsko, zemiaky s červeným povrchom, ktoré sú odolné proti chrastavitosti. Vyberte si sadivo zemiakov pestované na severe, aby ste dosiahli najlepšie výsledky pri výsadbe na začiatku sezóny a samozrejme certifikovaní bez výskytu chorôb.

Yukon Gold, veľmi populárna odroda, je jednou z najmodernejších odrôd žltého tela a má vlhkú, takmer maslovú chuť a textúru. Yukon Golds majú veľké, rovnomerne veľké a tvarované hľuzy a produkujú nielen skvelú úrodu začiatkom sezóny, ale menšia veľkosť rastlín umožňuje bližšie rozmiestnenie.

Zemiaky v polovici sezóny

Existuje nepreberné množstvo druhov zemiakov v polovici sezóny, ktoré dozrievajú od 95 do 110 dní. Uvedená Russet Burbank je príkladom takej odrody a je pripravená na zber po asi 95 dňoch.

Okrem toho je možné vybrať z niekoľkých ďalších odrôd zemiakov v polovici sezóny:

• Catalina
• náčelník
• Francúzsky prstoklad
• Zlatá horúčka
• Ida Rose
• Kerrs Pink (čo je dedičstvo)
• Kennebec
• Purple Viking
• Červený Pontiac
• Red Sangre
• Rose Finn Apple
• viking
• Yukon Gem

Zemiaky neskorej sezóny

Druhy zemiakov vhodných na výsadbu v druhej polovici vegetačného obdobia (koncom leta do jesene) dozrievajú o 120 - 135 dní. Jedným z takýchto odrôd je Katahdin, svetlo hnedá šupka, ktorá je rezistentná voči niektorým vírusom, ako je vädnutie zemiakov vertikálne a bakteriálne vädnutie, ktoré môžu pestovateľa zemiakov poškodiť.

Kennebec je ďalšia odroda zemiakov koncom sezóny a tiež:

• Všetko modré
• Bintje (dedičstvo)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Desiree
• Šalát z prsteňa
• Nemecký Butterball
• Kráľ Harry (dedičstvo)
• Purpurovo peruánsky
• Russet Norkotah

Ďalšia dedičská odroda sa nazýva Zelená hora a vyznačuje sa vynikajúcou chuťou. Má však neurčitý tvar a už sa viac komerčne nevyrába, ale stojí za námahu vďaka svojej spoľahlivej výrobe.

Väčšina druhov zemiakov, z ktorých sa pestujú hľuzy, sú tiež zemiaky neskoro.