Viac informácií o zelenine v rodine Nightshade

Nočníky sú veľkou a rozmanitou rodinou rastlín. V skutočnosti niektoré z najznámejších rastlín v tejto rodine zahŕňajú okrasné rastliny, ako sú Belladonna (smrteľná nočná lúč), Datura a Brugmansia (Angelova trúba) a Nicotiana (tabaková rastlina) - všetky obsahujú jedovaté vlastnosti, ktoré môžu spôsobiť koži čokoľvek. podráždenie, rýchly tlkot srdca a halucinácie na záchvaty alebo dokonca smrť. Vedeli ste však, že niektoré z vašich obľúbených druhov zeleniny môžu tiež patriť do tejto skupiny rastlín?

Čo je zelenina Nightshade?

Čo presne znamená nočná zelenina? Čo je to zelenina z nočnej zeleniny a je pre nás bezpečné jesť? Veľa nočnej zeleniny patrí do skupiny druhov Capscium a Solanum.

Aj keď tieto obsahujú toxické aspekty, stále nesú jedlé časti, napríklad ovocie a hľuzy, v závislosti od rastliny. Niektoré z týchto rastlín sa pestujú v domácej záhrade a sú známe ako nočná zelenina. V skutočnosti jedlé jedlá zahŕňajú jedny z najbežnejšie konzumovaných zeleniny.

Zoznam nočnej zeleniny

Tu je zoznam najbežnejších (a možno nie tak bežných) zeleniny v rodine nočnej.

Aj keď tieto jedlá sú za bežných okolností úplne bezpečné, niektorí ľudia môžu byť citliví na tieto rastliny bez ohľadu na to, či trpia alergickými reakciami. Ak viete, že ste na niektorú z rastlín nočnej lúče vysoko citliví, odporúča sa, aby ste sa im vyhýbali, kedykoľvek je to možné.

• Paradajka
• tomatillo
• baklažán quitský
• Baklažán
• Zemiaky (okrem sladkých zemiakov)
• Pepř (zahŕňa horúce a sladké odrody, ako aj korenie, ako je paprika, chilli, cayenne a Tabasco)
• jamajské korenie
• Goji berry (wolfberry)
• tamarillo
• Cape egreše / mletá čerešňa
• Pepino
• Záhradné bobule