Zbierame zimnú squash - ako a kedy zbierať maslo squash

Napájali ste sa, burinu a bojovali s obávaným viničom. Počas leta niekoľko vašich malých rastlín vyrástlo, vyrástlo a vyrábalo a sezónu ste ukončili desiatimi alebo viacerými jedlými tykvami s hnedou kožou. Tak chutné, ako sú, nemôžete ich zjesť naraz! Máte teda tieto otázky o tom, ako zozbierať tekvicový orech, kedy zbierať orechovú tekvicu a čo mám robiť po zbere orechového tekvice?

Squash orechový, typ zimnej tekvice, je vynikajúcim zdrojom komplexných uhľohydrátov a vlákniny. Pri 80 kalóriách na šálku je táto prírodne sladká pochúťka potešením pre Dietera. Je tiež skvelým zdrojom železa, niacínu, draslíka a beta karoténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A (potrebný pre zdravé videnie, pokožku a kosti). Je skvelé vedieť, že bez konzervovania alebo mrazenia môžete sklizeň tekvicového orecha uložiť na použitie v zime a na jar.

Kedy zozbierať ořešák Squash

Nastal čas na zber tekvicového orechu, keď je šupka tvrdá a keď sa z nej stala hlboká, pevná opálenie. Najlepšie je nechať väčšinu svojej plodiny na viniči až do konca septembra alebo októbra, aby ste zaistili hrubú kožu potrebnú na zimné skladovanie, ale uistite sa, že pred začiatkom mrazu máte úrodu tekvicového orecha.

Ako zbierať maslo squash

Pri zbere tekvicového orecha opatrne rezajte ovocie z hrozna ostrým nožom. Uistite sa, že približne 2 palce (5 cm) stonky sú stále pripevnené k tekvici. Krátke stonky alebo vôbec žiadne stonky pozývajú baktérie cez dočasné mäkké miesto, kde stonka kedysi bola.

Plody, ktoré boli pomliaždené, porciované alebo odstránené stonky, by sa mali jesť čo najskôr, pretože sa nedajú dobre skladovať. Ovocie, ktoré bolo vážne poškodené počas zberu tekvicového orecha, by sa malo zaslať na kompost, kde by ste mohli v budúcom roku nájsť klíčky sadenice!

Teraz, keď viete, kedy sa majú zberať orechy a ako sa zberajú orechy, musíte vedieť, ako ich uskladniť. Po ukončení zberu orechového tekvice je potrebné ho vyliečiť. To všetko znamená, že musíte nechať squash sedieť pri izbovej teplote týždeň alebo dva, aby ste pokožku úplne stvrdli. Potrebujú teplotu okolo 70 ° C (20 ° C), ale nenechávajte ich vonku, kde by mohli byť vystavení hmyzu.

Po ošetrení by sa malo ovocie skladovať na chladnom a suchom mieste (40 - 50 ° F - 4 - 10 ° C), napríklad v suteréne alebo v garáži. Nenechajte ich zmrznúť. Pri správnom skladovaní by mala vaša orechová tekvica trvať tri až šesť mesiacov.